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强碱性食物一览表图片,3种碱性食物要多吃

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大雪就要到了,天气越来越冷,食欲也跟着不断攀升,这个时候也确实是进补的好时节。食补应该顺应时令,冬天适合吃一些高热量的食物,来对抗寒冷的天气,不过在进补的同时,最好吃一些能够中和胃酸、去腻的碱性食物。

碱性食物可以很好地清热、去火,提高消化功能的同时还能帮助提高身体机能。重要提醒:建议多吃3种碱性食材,营养滋补强体质,为深冬滋补打好基础。

芋头的口感细软,绵甜香糯,易于消化,能益脾胃、调中气,可治疗少食乏力。常吃芋头补脾又解压,芋头种的钾含量比香蕉还要多,含糖量却比香蕉少,对控制高血压有很好的效果。芋头中含有黏液蛋白,被人体吸收以后能产生免疫球蛋白,提高人体的抵抗力。

推荐食谱:【酸辣芋头丝】

食材:芋头、大蒜、小米辣椒、细葱、食用盐、食用油

1.芋头去皮洗净切丝,再切一些蒜片和小米辣以及葱段备用。

2.起锅,加适量食用油,油热后先把蒜片入锅煸香,接着倒入小米辣炒出辣椒香。

3.把芋头丝加进去快速翻炒,加点食用盐入底味。

4.最后撒入葱段,翻炒几下即可出锅。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃的消化吸收功能。秋冬季节,气候干燥,吃一些山药可以养肺阴、治疗肺虚痰咳,除此以外,它还能增加皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤的保湿功能。

推荐食谱:【蒸山药】

食材:山药、瘦肉、食用盐、鸡蛋、生抽、细葱

1.山药去皮洗净切成小块,整齐地围着盘子摆成一圈。

2.准备适量瘦肉,放在砧板上用刀剁成肉泥,期间洒点盐入底味。

3.剁好后放进装有山药块的盘子中,把肉泥中间空出一块,敲入一颗鸡蛋。

4.起锅,加适量清水,把装有山药和肉泥的盘子放进蒸锅里蒸十分钟左右,时间到了以后,倒适量生抽并撒上葱花点缀,美味即成。

第三种:胡萝卜

胡萝卜也是一种富含纤维素的根茎类蔬菜,入脾经,具有润肠通便、健脾化滞的功效,进而增强脾胃功能,促进食物消化,帮助改善消化不良、便秘等症状。当然,众所周知,胡萝卜种的维生素A含量特别高,可以帮助缓解眼睛疲劳,预防夜盲症,明眸亮目。维生素A也是增强人体免疫力,促进骨骼正常发育的必要物质,对孩子的生长发育大有裨益。

推荐食谱:【胡萝卜炒肉】

食材:胡萝卜、五花肉、大蒜、细葱、食用油、剁椒酱、食盐、生抽

1.胡萝卜洗净后切成菱形片状,全部切好后放到盘中备用。

2.准备少量五花肉切成肉片,再切一些蒜片和葱段。

3.起锅,倒入少量食用油,先把五花肉入锅,炒至金黄后加入大蒜和剁椒酱,翻炒入味。

4.把胡萝卜片也加进锅中一起翻炒,加少量清水防止太干,然后盖上盖子焖煮三分钟,最后撒入食盐和生抽调味,翻炒均匀后,撒入葱段,即可装盘。

冬天一到,大家吃起油腻热量高的食物就开始有些肆无忌惮,大鱼大肉也别吃得太多了,实在管不住嘴,就试着多吃以上三种碱性食材,帮助中和胃酸,去腻解油。

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