其实拔丝香蕉的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解拔丝香蕉做法,因此呢,今天小编就来为大家分享拔丝香蕉的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1、拔丝香蕉是一道非常受,女士,小孩儿以及老人喜爱的甜菜,主要特点,外皮酥脆,香甜适口,色泽金黄剔透,柔软鲜嫩著称。
2、拔丝香蕉所需食材如下:香蕉500克,鸡蛋两个,面粉20克,淀粉40克,色拉油400克,白糖200克。
3、准备好食材,下面就开始制作步骤了
4、第一步,把准备好的香蕉剥皮切成小块,拍上少许面粉。将鸡蛋面粉,淀粉水适量调成糊。
5、第二步,把香蕉逐个挂匀糊下入油锅中炸成金黄色捞出备用。
6、第三步,将锅洗净下入水和油适量入白糖,小火慢慢熬成起泡略微变金黄色拉丝,放入炸好的香蕉,均匀的翻炒,把糖浆挂云香蕉出盘即可。
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