料理东西军，只是上帝想吃料理了

其实料理东西军的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解只是上帝想吃料理了，因此呢，今天小编就来为大家分享料理东西军的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

80后和90后小时候一定都看过的片单里，绝对会有《满汉全席》、《食神》之类港片，曾经有一段时间，CCTV6非常热爱在周末放这些看起来就很好吃的电影。里面的美食对决，跟《中华小当家》这样的动画片里的同样场景，可能都是大家最美好的童年记忆。

△电影《满汉全席》是80、90后的童年饥饿记忆

不过所有这些中二感爆棚的对决，最早的来源可能都是日本富士电视台的《料理铁人（料理の鉄人）》。这个节目从1993年开始播出，引发了一波热潮。美国还引进版权，制作了本土化的《铁厨（IronChef）》节目。

△料理铁人们在节目中打扮夸张，右一为已故铁人神户胜彦。

从这个节目开始扬名的神户胜彦于3月14日，因为做开店准备的时候从高处跌落，不幸身故，年仅49岁，引发一片惋惜之声。他在东京惠比寿RISTORANTEMASSA的店一直都是热门名店，他还开发了自己品牌的包装意大利面，正是事业的巅峰期。

他的成功，与《料理铁人》节目有非常大的关系。节目的设置是每期有一位挑战者，从之前赢得“铁厨”的称号的三位（后期变成四位）的厨师当中选择对手，用主持人鹿贺丈史指定的食材进行创作，然后由评审员打分决定胜负。1999年这个节目曾经告一段落，2013年主持人换成玉木宏之后，直到现在一直在播出。

△以四川料理出名的料理铁人陈建一

《铁人料理》最开始的时候找来的铁厨都是江湖上名号响当当的人物，比如日本“四川饭店”的董事长、华裔厨师陈建一。后来有很多厨师从这个节目开始名扬日本，其中就有神户胜彦。他从1997年到1999年参加了23场比赛，15胜7败1平，连胜纪录5场，虽然比不上连胜17场的陈建一，也比不上连胜11场的道场六三郎，但是他是这个节目里最著名的意大利菜厨师，被称为“意面王子”。

复播后的厨师要更年轻化一些，节目的影响力仍然很大。比如日式厨师黑木纯的餐厅“黑木”，现在要订位非常困难，一座难求。

这个节目的中二感特别强烈，夸张的服饰与光彩夺目的灯光，加上超燃的解说，人气非常高。厨师们的功夫在镜头下无所遁形，那种激烈的对决气氛，甚至有种看球赛的感觉。中国有一阵热播的《满汉全席》和这个节目形式也很像，解说同样非常热血，每次看到评委试吃的环节就忍不住要开始找东西来吃了。

自从《铁人料理》开播之后，很多影视剧都有了厨师对决的桥段，一样给人们留下了极深的印象。《满汉全席·金玉满堂》里的比拼，就让人记住了“猴脑”（当然电影里最终用豆腐来代替了原始的做法，显得不那么残酷）。《食神》里的“黯然销魂饭”，简简单单的家常饭食，却做出了饱含感情的醍醐味，虽然是星爷一贯的无厘头电影，但是那碗饭本身的意蕴却接近于禅机了。

自然也有用这种形式来恶搞的，以老店“一仙庵”的日常为内容的日本电视剧《料理仙姬》，第一集就出现了女主人公阿仙与微波炉名厨的电视对决，微波炉名厨的扮演者是日本著名女笑星片桐入，让这场对决充满了荒诞不经的感觉。编剧的主旨当然是让人们反思所谓微波炉美食与老店的传统美食之间的关系，但是呈现的手段不能说没有受到《料理铁人》的影响。

日本还有另外一个本来相当长寿，结果因为让人相当无语的原因（助理主持人偷拍女高中生裙底被现场抓获）被腰斩的美食节目《料理东西军》。和《铁人料理》激烈的现场感不同，《料理东西军》虽然也有对决，也有现场揭晓食材的惊喜，但更强调的是过程的展示，包括之前遴选食材的过程，会拍相当精美而且有格调的纪录片，主持人们走遍日本甚至世界，寻找到优选的食材。寻找的这个过程中，会展示日本各地的农牧业职人们的骄傲与倔强，经常在纪录片环节会看得人热泪连连。而烹饪过程也更强调食物本身的美，而不是厨师的高超技艺，能看出在《铁人料理》强大的阴影下，另辟蹊径的思路。

《铁人料理》可能会让一些心理没那么坚强的人难以承受，完全就是后厨生态，免不了会有血淋淋的场景。美国版最初就减少了很多做饭的内容，反响并不太好，调整之后取得了成功。后来采用了版权做本土化改编的国家还有以色列、英国、澳大利亚、印度尼西亚、泰国、越南，也算是日本成功的文化输出之一了。

△GordonRamsay主持的美食综艺节目《地狱厨房》

现在我们有很多很多美食综艺可以看，不过再回头看看美食综艺的先驱，总会有一种回到起点的感觉。这种对抗性的美食综艺，你最喜欢看哪一个节目呢？

料理东西军和只是上帝想吃料理了的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！