最好的碱性食物？碱性食物之王

大家好，今天来为大家分享最好的碱性食物的一些知识点，和碱性食物之王的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

导语：冬天，少吃萝卜白菜多吃它，高钾高营养，随手一做，比肉香，大人孩子都爱吃

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天婆婆打电话约我一起去赶农村大集，特别开心，农村大集在我看来是非常具有烟火气的地方，大街上吃喝拉撒啥都有卖的，特别是蔬菜、水果都很新鲜，大部分都是附近老百姓自己种的，吃不完拿到集市上来卖，所以非常新鲜，而且价格也比超市便宜。市场上人流传动，熙熙攘攘，手里都大包小包地拎着自己所购买的食材，我和婆婆也不例外，刚进大集没多久，手里已经大兜小袋的买了不少食材。

走着走着菜摊上的一堆小土豆引起我的注意，乒乓球的大小，一大堆摆在地上无人问津，旁边摆放着的大土豆更加衬托出它们的渺小。看到小土豆不禁勾起我小时候的回忆，小时候老妈种的土豆，大土豆都拿出去卖了，只有小土豆留着自己吃，洗干净上锅蒸熟蘸点白糖，吃着特别的香。问了一下才五毛钱一斤，这种小土豆在超市里还真买不着，我直接称了10斤，回家做给孩子吃。

土豆所含的营养非常丰富，它的维生素含量是苹果的好几倍，钾的含量也非常高，是一种便宜又营养的家常菜。基于现在孩子糖的摄入量较多，我就用小土豆做了一道孜然土豆球，小小的圆溜溜的非常可爱，大人孩子都爱吃，一起来看看具体做法吧。

准备食材：小土豆、盐、食用油、孜然、辣椒面、葱、白芝麻具体做法：1、小土豆的表面有一些小坑，里面会藏匿泥土，把它放到水中多浸泡一会儿，这样可以让泥土松动，用小刷子把土豆的表面刷干净，沥干水分后放入蒸锅里大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟。

2、蒸好的小土豆从锅里取出，稍微放凉后，把土豆的外皮全部剥掉。平底锅倒入少许的食用油，用刷子均匀地涂抹开，倒入土豆，小火慢煎煎至表面金黄。

3、待所有的小土豆全部煎至外焦里嫩的时候，撒入适量的孜然粉、辣椒面，不能吃辣的可以不放，也可以用椒盐替代，用铲子翻拌均匀，让土豆的表面都均匀地裹上调料，最后撒入少许的葱花、白芝麻即可装盘出锅了。

小贴士：1、清洗好的小土豆不要急于用刮皮刀削去外皮，一方面土豆本身就比较小，削外皮的同时也会削掉一部分肉，带皮蒸不仅能保证土豆的营养不流失，蒸好后的外皮也很容易轻松的撕掉，而且不带一点土豆肉下来。2、煎土豆的时候一定要小火慢煎，火太急容易糊，如果想让土豆更加的入味，煎制的时候可以用铲子将土豆压扁。

超级好吃的椒盐小土豆做好啦，制作方法非常的简单，口感细腻软糯，营养又美味，无论当零食还是家常菜，都非常受欢迎。如果家里有不喜欢吃蔬菜的孩子，您可以做一次尝尝，保准会喜欢的不得了。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

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