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最适合月子里吃的蔬菜,月子期间宜多吃的蔬菜

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新妈妈因为分娩丢失了一部分血液,消耗了一定的元气,生殖器官也需要修复。因此除了多吃些肉、蛋、鱼等食品补充蛋白质外,还要多吃一些蔬菜,用来补充维生素、铁等营养元素。

另外,新妈妈在月子里容易发生便秘或排便困难,而蔬菜中含有大量膳食纤维,可促进肠蠕动。

新妈妈的胃肠对冷刺激很敏感,不要吃过凉的蔬菜,如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨等,而且在食用时一定要注意食物是否清洁卫生。

莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,是去淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

黄豆芽含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血;纤维素能通肠润便,预防便秘。

含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料。新妈妈多吃海带能增加乳汁中碘和铁的含量,且有预防贫血的作用。

4.黄花菜能清热、利湿、明目、安神

黄花菜俗称"金针菜",学名"萱草",古名"忘忧"。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

5.莴笋适合少尿和乳汁不畅的新妈妈

莴笋含有钙、磷、铁等多种营养成分,能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。

A:蔬菜包括根、茎、叶、花,这类食材主要提供每天所需的维生素、矿物质

及纤维素,产后伤口恢复需要大量的维生素C,纤维素也有利于避免产后便秘,因此,月子期间也应每天摄入。但产后忌寒凉食物,故根、茎、花类均需选用温性、平性蔬菜,叶类蔬菜性味多凉,可选用姜丝炒或水煮类烹调方法,中和叶类蔬菜的凉性。

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