大家好,今天来为大家分享端午吃什么传统食物的一些知识点,和端午节10大传统食物你知道几个的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
告诉你们一个好消息,心心念念的端午小长假就在明天!而坏消息是下一个小长假,就要等到9月13-9月15日的中秋佳节了……
不知道大家是否都有想好端午节假期的出行计划?就算不打算出游,吃粽子、戴香包之类的传统活动也一定少不了吧。
端午节(农历五月初五)是中国古老的传统节日,始于春秋战国时期,至今已有2000多年历史,通常在阳历的六月份。
TheDragonBoatFestival,the5thdayofthe5thlunarmonth,hashadahistoryofmorethan2,000years.ItisusuallyinJuneintheGregoriancalendar.
端午节各地都吃什么?
10DragonBoatFestivaldelicacies
吃粽子这种传统源于汨罗江边的渔夫,将米丢入江中平息江中的蛟龙,希望它们不要伤害屈原。
ThemostimportanttraditionalfoodfortheDragonBoatFestivaliszongzi(ortsung-tse/glutinousricedumpling)--pyramid-shapedglutinousricedumplingswrappedinreedleaves.
端午节最重要的传统就是吃粽子,用芦苇叶包裹的金字塔形状的糯米包。
Ingeneral,northernChineseprefersweetricedumplingsfilledwithred-beanpasteorChinesedates,whilesouthernerslikesavoryoneswithfillingssuchaseggyolk,porkandmushroom.
一般来说,北方人喜欢红豆沙或红枣馅的甜粽子,而南方人喜欢蛋黄、猪肉和蘑菇馅的咸味粽子。
2.RealgarWine雄黄酒
Realgarwine,orxionghuangjiu,isaChinesealcoholicdrinkconsistingoffermentedcerealsandpowderedrealgar.
雄黄酒是一种由发酵的谷物和雄黄粉组成的中国酒精饮料。
Thereisanoldsaying:"Drinkingrealgarwinedrivesdiseaseandevilaway."
有句老话说:“喝雄黄酒驱走疾病和邪恶。”
Inancienttimes,peoplebelievedthatrealgarwasanantidoteforallpoisons,andeffectiveforkillinginsectsanddrivingawayevilspirits.
在古代,人们相信雄黄是一种解毒药,能有效地杀死昆虫和驱除邪灵。
3.Teaeggs茶叶蛋
ItisacustomforpeopleinCentralChina'sNanchang,Jiangxiprovince,toeatteaeggsduringtheDragonBoatFestival.
端午节吃茶叶蛋是中国中部江西省南昌市的一种习俗。
Theshellsoftheboiledeggsarethendyedred,putintocolorfulnettedbags,andhungaroundchildren'snecks,whichisbelievedtobringthemgoodluck.
煮熟的鸡蛋壳被染成红色,装进五颜六色的网袋里,挂在孩子们的脖子上,据说这能给他们带来好运。
4.Glutinousricecake打糕
Glutinousricecakes,ordagao,areapopularfoodfortheholidayamongtheKoreanethnicgroup,mainlylivinginYanbianprefectureinNortheastChina'sJilinprovince.Servedwithhoneyorsugar,thecakesaredeliciousandchewy.
打糕是朝鲜族的节日的传统食物,尤其是居住在我国东北地区吉林省延边地区的人们。它通常和蜂蜜和糖一起食用,非常美味且有嚼劲。
ThecustomofeatingeelontheDragonBoatFestivalflourishesinCentralChina'sHubeiprovince.Eelsareprobablyconsumedtheresimplybecausetheyareaseasonaldelicacy:fattyandtender,andrichinnutrition.
端午节吃鳝鱼的习俗在中国中部的湖北省十分盛行。那里大家吃鳝鱼,很可能只是因为它们是一种时令美食:脂肪丰富,质地柔软而且营养丰富。
6.Friedcake煎堆
Jianduiisakindoffriedroundcakemadeofwheatandriceflouralongwithsomethingtosweetenthem.InEastChina'sFujianprovince,everyfamilyeatsjianduiontheDragonBoatFestival.
煎堆是一种用面粉和米粉做成的油炸圆饼,加上一些使它们变甜的东西。在中国东部的福建省,家家户户都在端午节吃煎堆。
7.Saltedduckeggs咸鸭蛋
Saltedduckeggshaveabrinyaroma,averyliquideggwhiteandafirm-textured,roundyolkthatlooksasorangeascrabroe.
咸鸭蛋有咸味,非常清澈的蛋清和紧实的质地,橙色的蛋黄看起来像蟹黄一样。
FoodfromducksisconsideredtohaveacoldnatureinChina'sculinaryculture.Thus,saltedduckeggsmayhelpwithheatstroke,sorethroatsandtoothaches.
在中国的烹饪文化中,鸭子的食物被认为是寒性的。因此,咸鸭蛋可能有助于治疗中暑、喉咙痛和牙痛。
8.Thinpancake薄饼
InEastChina'sWenzhou,Zhejiangprovince,everyfamilyeatsakindofthinpancakeduringtheDragonBoatFestival.
在中国东部浙江省温州市,家家户户都会在端午节吃一种薄饼。
Thepancakeismadeofrefinedwhiteflourfriedinaflatskillet.Beansprouts,Chinesechives,shreddedmeatandmushroomsarelaterplacedonthepancake,whichisthenrolledupandeatenasawrap.
煎饼是用精制的白面粉在平底锅里煎制而成。之后,将豆芽、韭菜、肉丝和蘑菇放在煎饼上,卷起来食用。
Sanziisakindofwheat-basedfoodshapedlikeafan.EatingsanziatthefestivalisespeciallypopularinNorthwestChina'sGansuprovince.
馓子是一种形状像扇子的小麦食品。在节日吃馓子在中国西北部的甘肃省特别受欢迎。
Thefan-shapedfoodismadeupoffivelayers,witheachlayercoveredwithsprinklesofpepperpowder.ThecustomissaidtotracebacktothetraditionofmakingandsellingfansduringtheDragonBoatFestivalinancienttimes.
这种扇子形状的食物由五层组成,每层都撒上了胡椒粉。这个习俗据说可以追溯到古代端午节制造和销售扇子的传统。
10.Eggswithgarlic大蒜蛋
InruralareasofCentralChina'sHenanprovinceandEastChina'sZhejiangprovince,peopleeateggswithgarliconDragonBoatFestival.
在中国中部河南省和东部浙江省的农村地区,人们在端午节吃大蒜鸡蛋。
Theeggsaresteamedwithgarlicandthensharedwithfamiliesasbreakfast.Thefoodisbelievedtobebeneficialtoyourhealth.
鸡蛋用大蒜蒸熟,然后作为早餐与家人分享。他们相信这种食物对你的健康有益。
“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷。”
端午节最应景的节目就是赛龙舟(dragonboatracing)。端午节也叫龙舟节,可见赛龙舟是端午节必不可少的一项活动。
端午节戴什么?
端午节最有特色的饰物就是香包(sachet)。小孩佩戴香包,传说有避邪驱瘟之意。用含有多种香味的药用植物(herbalmedicines)做成的香包也可以预防疾病。
端午节挂什么?
“不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。”
许多人相信五月是一年中容易引发疾病的危险时节,因此必须有许多防备家人生病的措施。端午节时,人们会将一种特别的植物——艾草挂在门口,作为保护之用。
在门上挂艾叶和菖蒲(branchesofmoxaandcalamusaroundthedoorsoftheirhomes)和悬钟馗像(displayportraitsofevil'snemesis,ChungKuei)都是为了驱疾避凶,讨个吉利。
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