红烧羊肉的做法，红烧羊肉的家常做法

其实红烧羊肉的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧羊肉的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧羊肉的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

我的老家在江苏启东，是苏北长江下游入海口处，与上海隔江相望的一个小地方。启东自古就是鱼米之乡，不仅有着丰富的海洋资源，还有味道鲜美的山羊。启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相，生意着实红火.羊肉有祛寒助暖之功效，特别适合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节，食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时，一种馨香会溢满口腔。在羊肉溜进胃里时，那种极奇的鲜味，会长久地留在了你的感觉之中。此时，其他山珍海味也就变得黯然失色，没有味道了，你会不由自主抓起桌上的酒盅一饮而尽。启东的山羊肉，是连皮带骨一起煮的。羊皮的胶质与羊骨的香混合，味道特别的好！

1.冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。

3.放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。

7.加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.

好了，关于红烧羊肉的做法和红烧羊肉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！