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1、调酱汁:蒜末淋上热油生抽蚝油少许盐鸡精白糖。
2、把蒜蓉酱倒入排骨中,抓匀,加一勺淀粉抓拌均匀,腌制30分钟。
1、猪瘦肉剁成肉末,加入白胡椒粉、料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。
2、鸡蛋打进碗中,加入少许盐搅拌均匀,再倒入1.5倍的清水,充分搅拌均匀。
3、用勺子将蛋液上的泡沫撇掉,再将蛋液倒进空碗中,入锅蒸十分钟。
4、另一个锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到变色,再加入少许生抽、淀粉水翻炒。
5、十分钟后,将肉末浇在上面,再焖两分钟,就可以出锅了,香嫩可口,非常好吃下饭。
食材:土豆,鸡中翅,姜片,葱段。
1、土豆用削皮刀削掉外皮,清洗干净后切成片。姜切成片,葱切成葱段。
2、鸡中翅清洗干净,对半剁成块,加入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
3、将土豆片铺在盘子底部,再摆上腌制好的鸡中翅,水开上锅蒸半个小时。
4、蒸熟之后取出来,去掉姜片和葱段,撒上葱花即可上桌开吃。
1、猪肉清洗干净剁成肉末,山药去皮洗净后剁成末,全部放入一个碗中,加入酱油、淀粉、食用油,搅拌均匀腌制十分钟。
2、冬瓜用削皮刀削掉外皮,清洗干净后切成厚一点的片,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸二十分钟。
3、蒸熟之后取出来,撒上葱花即可上桌开吃。
无论你是想准备一份简单的家常菜,还是享受一道精致的美食,都能为你的生活增添一份美好的滋味。当你不知道吃什么的时候,可以来看看我的推荐,我将带领你探索各种人间美味。
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