苦瓜汤？黄豆苦瓜汤

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于苦瓜汤和黄豆苦瓜汤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享苦瓜汤以及黄豆苦瓜汤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

小满时节高温多雨、湿热交加，人体很容易出现出现精神不振、全身乏力、皮肤起疹等一些的不适症状。而苦瓜作为一种可用作药膳的食材，不仅有清热解暑、清心明目的功效，还有解劳乏、治痱子的作用。所以小主觉得这段时间多做点苦瓜汤喝，对身体还是很有好处的哦。

By蜜桃厨房【豆果美食官方认证达人】

1、黄豆洗净浸泡半个小时；苦瓜洗净去瓢，切块备用。

2、苦瓜焯水1~2分钟，捞出备用。

4、另取一锅，加入猪骨、热水、黄豆，加盖用中小火焖煮40~60分钟。

5、加入苦瓜，烧开后转小火煮20分钟，再加盐调味即可。

6、噔噔！清热解暑的苦瓜汤就做好啦~

7、尝上一块，软而多汁，带着肉汤的鲜，然后才出现一丝回甘。而原本的苦味则溶在了汤里，淡淡的，倒是十分爽口

1.苦瓜焯水可以去除一定苦味，如果不介意苦味可以省去这一步。2.如果用压力锅的话，全部下锅煮半个小时就行了。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

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文章到此结束，如果本次分享的苦瓜汤和黄豆苦瓜汤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！