阳澄湖大闸蟹吃法 清蒸大闸蟹

大家好，阳澄湖大闸蟹吃法相信很多的网友都不是很明白，包括清蒸大闸蟹也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于阳澄湖大闸蟹吃法和清蒸大闸蟹的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

最近总梦到大闸蟹在对我说话。清蒸的最好吃，所以我年年都发清蒸大闸蟹，不变花样，就是这么专一。唯一不同的是，今年为了吃到最正宗的阳澄湖大闸蟹，我们还“承包”了一片蟹塘。这些蟹都是从小养大的，知根知底，眼看它们“痒”了，我毅然决然地拉上小胖一起去逛了逛。不仅嗅满了一年份的新鲜空气，还偷偷捞了几只未开捕的阳澄湖大闸蟹，提前替你们尝了个鲜……蟹腿硬硬的塞满了肉，吃起来甜丝丝的，蟹黄也肥美饱满，蘸了料一口抿下，可以作为人生最幸福时刻的前五：）

By姜叔的日食记【豆果美食官方认证达人】

1、步骤一入锅两勺料酒+姜片+葱结+水，烧开大闸蟹肚皮朝上入蒸锅

3、步骤三蘸汁三勺香醋+一勺生抽+少许糖+姜丝

4、圆肚子是雌蟹，尖肚子是雄蟹，将蟹钳蟹腿掰掉（我觉得这样爽，你不掰也行……）

9、用筷子挑出蟹身黑膜下的蟹心，弃之。

10、剪开蟹腿上段，中段戳入，顶出腿肉

13、也可以取出蟹肉放在蟹壳里一起吃动作慢了容易凉哦

14、配壶姜丝黄酒一颗盐渍梅子加姜丝浸泡在黄酒中3小时加热至稍微起泡即可

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的阳澄湖大闸蟹吃法和清蒸大闸蟹问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！