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韩国蛋包饭,宝子们会做吗

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1、主料是鸡蛋和米饭,配料可以根据个人喜好选择洋葱、胡萝卜、香肠、猪肉等切丁,还需要番茄酱和炸酱等调味品。

2、炒饭:锅里热油,放少许洋葱,肉丁,胡萝卜丁等配料,舀入一勺炸酱。翻炒至变软,倒入米饭,翻炒均匀,最后倒入其他配料,根据口味调盐。炒好后盛出备用。

3、摊蛋皮:锅里只需放少许油,油太多了蛋液则不好摊开。倒入打散的蛋液,一直转动锅子使蛋液均匀的铺开。蛋皮的厚薄根据自己喜欢,可以在蛋液里放少许生粉增强韧性,但势必会影响口感。

4、包裹:等蛋液稍稍凝固,放入炒饭到蛋皮的中间。两边向中间折起,用锅铲或其他工具将蛋皮四角包好固定。盛出并淋上番茄酱或其他酱料。

5、一道别具风味的韩国蛋包饭就这样做好了。宝儿们!学会了吗?别忘了点赞加关注哟!

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