驴肉怎么做好吃又简单的做法(回味无穷的小炒驴肉的懒人做法一样美味)

大家好，今天小编来为大家解答驴肉怎么做好吃又简单的做法这个问题，回味无穷的小炒驴肉的懒人做法一样美味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

天上龙肉，地上驴肉～这样形容驴肉不为过～驴肉不仅鲜美，现代研究还发现：驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素，而且吸收和消化率都较高。其中，每百克驴肉所含的蛋白质为18.6克、脂肪0.7克、磷144毫克、钙10毫克、铁13.6毫克。蛋白质的含量要远远高于猪牛羊肉。但因为饲养周期较长，平时也较难买，小朋友奶奶跑到很远的地方一次性买了上十斤～来吧，营养好吃又不长胖的驴肉，做起来～

3、驴肉切片，加入料酒?生抽腌制5～10分钟

4、锅内加入油烧开，放入驴肉?姜片?蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱?盐?五香粉，继续爆炒

5、加入青红辣椒?大蒜叶，大约两分钟，起锅

1.如果驴肉里有带皮，用小炒做法时，需要在放入青红辣椒前，先加半饭碗开水焖煮至收汁，否则会很硬咬不动！

驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。