大家好,如果您还对高压锅炖排骨的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享高压锅炖排骨的做法的知识,包括高压锅排骨的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
1、第一步:排骨1根泡10分钟血水,不用焯水,我烧排骨从来不焯水,感觉焯水就失去了那份鲜味;
2、第二步:排骨洗净,沥干,备用;
3、第三步:锅中烧油,放入一点冰糖熬糖色,糖色熬好后放入排骨,开小火双面煎至金黄;
4、第四步:加入食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀,然后放入高压锅加水,水加至超过排骨即可;也可以多放点水,我一般都会放很多水,汤汁用来拌饭和煮面条都非常美味;
5、第五步:先大火烧开高压锅上气,然后转小火压15分钟,这里的时间一定要掐好,不然会烧干;
6、第六步:时间到,关火,放气,装盘,撒一把葱花,上桌开吃[可爱]
文章到此结束,如果本次分享的高压锅炖排骨的做法和高压锅排骨的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!