鲜笋的做法 油焖小鲜笋这样做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲜笋的做法，油焖小鲜笋这样做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

按理说我们山东应该不产竹笋的，不过昨晚的一场雷雨，竞也将这里的小竹林里笋尖给惊出来了，于是便有了北方竹笋故事——采之，做之，食之。

3、锅内油，少许，加入冰糖，小火（熬糖色）

6、放入备好配料，生抽，老抽，料酒，少许醋，炒；

熬糖色用小火，避免熬糊。时间以一个半小时以上为好，水尽量一次加足。

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