各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鲶鱼的做法大全,以及如何清洗鲶鱼身上的黏液的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
1、这两天菜市场开始有鲶鱼卖了,我特别喜欢吃鲶鱼,没有刺,用大蒜烧很棒。
2、用料:鲶鱼,大蒜,酱油,盐,糖,鸡精,辣椒,生姜,葱,油,水;
3、锅中倒油,下鲶鱼,加生姜、辣椒、料酒炒;
4、变色后,加入酱油、糖、盐炒上色;
5、倒入剥好的蒜头,加适量的水,盖上锅盖焖煮三分钟;
6、鲶鱼身上有一种粘液,和鳝鱼的差不多,怎么去掉上面的粘液呢,最简单的办法就是用加水稍微烫一下。当然用盐、生粉搓都是可以的。
关于鲶鱼的做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。