鳕鱼做法(一吃就上瘾的红烧鳕鱼)

大家好，如果您还对鳕鱼做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鳕鱼做法的知识，包括一吃就上瘾的红烧鳕鱼的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鳕鱼的营养价值非常丰富，肉质鲜美，常见食材，好吃不腻。

1、清洗干净的鳕鱼切成段，放入盆中，撒上盐，葱姜蒜片，倒入适量的料酒，腌制一个小时，去腥味，使肉质更加入味。备用

2、切好的鱼段上面裹上一层干面粉，这里少拍了一张图片。锅中放油烧热，把切好的鳕鱼段放入锅中煎至表面全部呈现金黄色，取出备用

3、准备好的葱，姜，蒜，切成片，树椒完全可以根据个人口味选择切断或者是完整的，备用。

4、锅中放油烧热，把切好的葱，姜，蒜，小树椒，八角，十三香，酱油，冰糖，醋，料酒，香叶，桂皮，鸡精，盐依次放入锅中，然后加水，水的量不用太多

5、这里补上一张煎好的鳕鱼段照片

6、锅中放好所需的调料之后，把煎好的鳕鱼段放入锅中，大火烧开，文火炖两分钟即可！

8、炖好的鳕鱼撒点味精出锅，然后撒上切好蒜苗，制作完成。

切好的鳕鱼段只需要裹上薄薄的一层干面粉即可，不需要太多。鳕鱼段煎至过程中需要文火慢慢的煎，直到煎至鳕鱼段表面全部金黄为止。

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鳕鱼做法和一吃就上瘾的红烧鳕鱼问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！