黄豆芽炒肉，学会这样做黄豆芽炒猪肉皮秒变大厨

大家好，关于黄豆芽炒肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于学会这样做黄豆芽炒猪肉皮秒变大厨的知识，希望对各位有所帮助！

黄豆芽炒肉皮经典家乡菜，回想起小时候妈妈经常做给我吃的一道菜，至今唇齿留香。儿时的记忆，妈妈的味道。

1、买回来的猪肉皮清洗干净以后放入锅中加凉水，葱，蒜，八角，姜片，料酒大火烧开转小火煮30分钟。

2、黄豆芽清洗干净备用！这里忘记拍清洗过后的豆芽的照片了，所以用这张代替一下。

3、准备好的葱，蒜，姜，小树椒，蒜苗，切好备用。

6、锅中放油烧热，依次放入，八角，小树椒，葱，蒜，姜片爆香，然后放入十三香，酱油，蚝油翻炒

7、调料放好后，把清洗干净的豆芽放入锅中翻炒，因为豆芽不太好熟，需要多炒一会，大概7-8分钟左右。

8、豆芽炒的差不多了，就把肉皮，蒜苗一起倒入锅中，继续翻炒两分钟，加入盐，鸡精，味精翻炒出锅

如果掌握不好黄豆芽的生熟程度，可以在炒之前用开水焯一下，猪肉皮也可以提前煮好，用密封容器装好，放冰箱隔天备用

外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好了，关于黄豆芽炒肉和学会这样做黄豆芽炒猪肉皮秒变大厨的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！