黄鳝做法？黄鳝还是这个做法好吃

大家好，黄鳝做法相信很多的网友都不是很明白，包括黄鳝还是这个做法好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄鳝做法和黄鳝还是这个做法好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

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1、黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产。

2、今天老刘就来分享一下“青椒茭白炒鳝背”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

鳝背、茭白、青椒、小米辣、大蒜

4、蒜子切片，小米辣切辣椒圈，青椒切斜片，茭白剥去外皮，再刨去外面的一层老皮，再把茭白切菱形斜片，鳝背片成片

5、热锅倒油，先放入蒜片、小米辣爆香，再放入黄鳝片煸炒，再放入蚝油、一勺黄豆酱、生抽、少许老抽，料酒锅边淋入去腥、白糖一勺提鲜、盐一勺翻炒入味

6、再放入青椒片和茭白片继续翻炒，再把青椒片和茭白炒至断生就可以装盘了

7、黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症

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