厨房清洁技术规范

在开始清洁之前，应该先将厨房中的所有碗盘、餐具和厨具等清洗干净，然后将它们暴晒干燥。此外，还应该准备好清洁用品，如清洁剂、洗碗布、橡胶手套等。

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清洁厨房台面和灶台

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厨房台面和灶台是最容易弄脏的地方，因此应该每日进行清洁。首先，用洗碗布蘸取清洁剂，擦拭台面和灶台。然后，用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。

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清洁厨房墙面和地面

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厨房墙面和地面容易沾上油渍和食物残渣，因此需要进行彻底的清洁。在开始清洁之前，先用扫帚将地上的垃圾扫掉。然后，用清洁剂和洗碗布擦拭墙面和地面。最后，用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。

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清洁冰箱和微波炉

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冰箱和微波炉是厨房中最容易被忽视的地方，但它们也需要定期进行清洁。首先，取出冰箱中的食物，将冰箱内部用清洁剂擦拭干净。然后，将食物放回冰箱中。对于微波炉，可以将一个碗装水放入微波炉中加热，然后用洗碗布擦拭微波炉内部。

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清洁排气扇和油烟机

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排气扇和油烟机是厨房中最难以清洁的地方，但它们也需要定期进行清洁。首先，将排气扇和油烟机上的滤网取下，用清洁剂和洗碗布擦拭干净。然后，将滤网放回原位。如果排气扇和油烟机内部也需要清洁，可以用清洁剂和洗碗布擦拭干净。

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