餐厅清洁保养技术,餐厅清洁保养技术。

餐饮店是与人交流的场所，所以干净很重要。下面介绍几种餐厅清洁技术。

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厨房的打扫

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厨房是餐厅最重要的部分，也是最难打扫的地方。首先，保洁员会定期彻底打扫厨房。清洁灶台、换气扇、垃圾桶等。其次，保持良好的卫生习惯，如清洁餐具，及时清理食物残渣。最后，经常检查厨房设备是否正常运作，如煤气管道是否漏气等。

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桌椅的清洁

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餐厅的桌椅是人们吃饭的地方，所以干净也很重要。定期在桌椅表面喷上除螨喷雾，用湿布擦拭。如果是皮质的桌椅，要用专用的皮革护理剂进行保养，以防皮革开裂、褪色。

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打扫地板

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餐厅的地板很容易被油污和食物残渣污染，所以地板的清洁也很重要。首先，用扫帚把掉在地板上的东西认真地打扫干净，然后再用地毯机和拖把进行清洁。如果你的地板是瓷砖或木地板，请使用专用的地板清洁剂来清洁。

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打扫厕所。

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餐饮店的厕所固然重要，但厕所的清洁也很重要。打扫厕所时，马桶、洗脸台、换毛巾等，按区域分开进行。另外，要经常通风，防止厕所有异味。

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餐厅的清洁保养技术需要经常进行。只有干净、整洁，才能为客人提供舒适、健康的饮食。

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