青菜清洁保鲜技术视频讲解,蔬菜清洁保鲜技术视频讲解

蔬菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，但在购买后，在保持清洁和新鲜度方面却颇费了一番周折。今天用视频讲解蔬菜的清洁保存技术，更好地保护食材。

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打扫前的准备

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在清洗之前，先把蔬菜的叶和根分开，然后用清水浸泡5到10分钟，这样可以让蔬菜上的污垢和残留农药充分浮出水面。如果蔬菜的泥土比较多，可以用水清洗一下，然后浸泡。

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清洁蔬菜的方法

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清洁蔬菜的方法有很多，最常见的是用淡盐水清洗。将蔬菜放入碗中，加入适量的水和盐，用手轻轻清洗。取出蔬菜，用水冲洗。另外，用醋水或苏打水清洗也有效果。

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保持蔬菜新鲜度的方法

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蔬菜的保存方法有很多种，最常用的是保鲜袋。把洗干净的蔬菜放进保鲜袋里，尽量压紧袋口让空气流通，然后放进冰箱的冷藏室。这样可以有效地延长蔬菜的保质期。

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