水稻收获后清洁技术要求
一、稻谷清洁
1. 清理杂物:在收获后的稻谷中,可能混有杂草、泥土、石块等杂质。在清洁前,应先进行筛选和清理,去除这些杂质。
2. 风选去杂:利用风力将稻谷中的轻质杂物,如灰尘、草屑等吹去。
3. 筛选清洁:通过振动筛或去石机,去除稻谷中的大粒石子或其他硬物。
4. 磁选去铁:使用磁选设备,去除稻谷中混杂的铁质物品,如铁钉、铁片等。
5. 清洗:将稻谷置于清洁的水中进行漂洗,去除表面的污渍和农药残留。
二、谷物烘干
1. 自然晾晒:在天气晴朗、空气干燥的条件下,将清洁后的稻谷摊放在晒场上进行自然晾晒,直至水分降至安全存储标准。
2. 机械烘干:使用谷物烘干机进行烘干,以迅速降低稻谷的水分含量。应合理控制烘干温度和时间,避免稻谷品质受损。
三、储藏管理
1. 包装材料:选择密封性好、防潮、防虫的包装材料,如编织袋、塑料袋等。确保包装材料无破损、无污染。
2. 储藏环境:保持储藏环境干燥、通风良好,防止潮湿、霉变和虫害。定期检查储藏环境,确保符合储藏要求。
3. 温度控制:根据稻谷的品种和品质要求,合理控制储藏温度。避免温度过高或过低,影响稻谷的品质和安全存储。
4. 防虫防鼠:采取有效的防虫防鼠措施,如放置防鼠药、粘鼠板等,防止鼠害和虫害的侵扰。
四、加工处理
1. 加工设备:使用清洁、高效的加工设备,如碾米机、抛光机等,确保稻谷加工过程的卫生和品质。
2. 加工流程:遵循合理的加工流程,先进行稻谷清理、烘干、除杂等预处理,再进行碾磨、抛光等加工环节。确保加工过程的连续性和稳定性。