食品级清洁剂技术标准规范-清洁网

一、概述

食品级清洁剂是指专为清洁食品接触表面而设计的清洁剂，旨在确保食品安全和卫生。食品加工设备和容器的清洁程度直接影响到食品的卫生状况，因此使用高质量的食品级清洁剂至关重要。本标准规范旨在为食品级清洁剂的使用提供指导和要求，以确保食品安全和合规性。

1. 成分要求：食品级清洁剂应由对人体无害的成分组成，不应对食品或食品接触表面造成任何残留。清洁剂应不含任何有毒有害物质，如重金属、苯、甲醛等。

2. 安全性要求：食品级清洁剂应通过相关的安全评估，确保在使用过程中不会对人体健康造成危害。清洁剂应无刺激性气味，不应对皮肤或眼睛造成刺激。

3. 清洁性能要求：食品级清洁剂应具备良好的清洁性能，能够有效地去除食品接触表面上的污渍、油脂和残留物。清洁剂应能在较短时间内达到良好的清洁效果，并具有防霉、防菌功能。

4. 环保要求：食品级清洁剂应符合环保标准，采用可生物降解的成分，减少对环境的污染。清洁剂应无磷、无毒，不应对水源和土壤造成危害。

1. 使用前应仔细阅读产品说明书，了解清洁剂的成分和使用方法。

2. 遵循安全操作规程，佩戴防护眼镜、手套等个人防护用品。避免清洁剂直接接触皮肤或眼睛，如不慎接触，应立即用清水冲洗干净。

3. 使用食品级清洁剂时应保持室内通风良好，避免吸入有害气体。

4. 按照规定的稀释比例将清洁剂稀释至使用溶液，确保清洁效果和安全性。