中国有机农业门户 中国有机农业发展现状及未来发展趋势

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有机农业是指采用有机农业生产方式，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂和基因改造等手段，以实现农业生产环境的可持续发展和农业生态系统的平衡。近年来，随着人们健康意识的提高和环保意识的增强，有机农业逐渐受到越来越多的关注。

目前，中国有机产品以植物类产品为主，动物性产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。植物类产品中，茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。

中国有机食品有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。目前，全球有机食品市场正在以年均20%30%的速度增长，预计2014年将超过1000亿美元。

中境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。

目前，我国有机农业的产业链还不够完善，存在一些问题和瓶颈。但是，随着政策的支持和市场的需求，未来我国有机农业的产业链将得到进一步的整合和发展。例如，一些大型的农业企业已经开始布局有机农业领域，通过整合上下游产业资源，实现全产业链的协同发展。这将有利于提高有机农产品的品质和安全性，同时也有利于提高市场的竞争力。

有机农业虽然不使用化学合成物质，但并不是简单的“无农药、无化肥”的农业生产方式。要实现有机农业的可持续发展，需要不断提高技术水平，加强病虫害防治、提高产量等方面的工作。随着科技的不断进步，未来我国有机农业的技术水平将得到进一步提高，从而为有机农业的发展提供更好的支持。

三、未来发展趋势

近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。

有机农业的发展增速明显加快，根据市场调查数据显示，我国有机作物种植面积为列全球第七位，总产量达1789万吨以上；有机畜禽及动物产品239万吨，有机水产品55.6万吨；总产值2482亿元，总销售额952亿元，已经进入全球排行榜的第四位。有机农业产品中野生采集总产量超过93万吨，涉及采集面积200多万公顷。有机农业正呈现健康发展态势，为生态产品价值的实现开拓了有效途径。

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