中秋节吃的传统食物 十种传统食物记得吃

各位老铁们好，相信很多人对中秋节吃的传统食物都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中秋节吃的传统食物以及十种传统食物记得吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

中秋节，中国的传统节日之一，每年农历八月十五是仅次于春节的第二大传统节日。

中秋这个词，最早是在《周礼》中出现“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”，到了唐朝初年，中秋节才是固定的节日。中秋节的兴盛始于宋朝，至明清时，就和元旦齐名了。

中秋节，十种传统食物记得吃，六菜三果一酒，老传统不能丢。不同的地方饮食习惯可能有些不一样，但是这六道菜，南北方都比较常见，既然中秋节来了，我们一起来看看要吃的是哪些传统食物吧！

秋天是吃螃蟹的好时候，这个时候的螃蟹肉质肥美。它的制作方法也比较简单，直接隔水蒸就可以了，按照螃蟹的大小，蒸10～15分钟左右，这个时候的螃蟹就完全熟透了，吃起来肉质鲜美，特别解馋。

中秋佳节，鸭子作为一道硬菜，也很适合被端上餐桌。制作方法比较简单，把鸭子洗净剁成块，焯水以后，放入到大锅中去炒，炒香以后盛出，放入干辣椒还有姜片这些配料，倒入鸭子把它炖熟，锅中重新放油，加入大蒜辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入啤酒，放入鸭子调味，大火收汁即可。

芋头寓意“余头”，是中秋必吃的菜肴之一，关于芋头的做法有很多，大家可以试试这道拔丝芋头。把大芋头切成块，经过锅中的油温炸一下，炸好以后捞出来，炒糖色，接着把芋头进行回锅，能够拔丝了以后直接取出。

板栗也是中秋必吃的传统美食之一，它的口感软面，很适合制作菜肴，最为经典的两种吃法，就是板栗鸡和板栗鸭了。洗干净的板栗去壳，配上新鲜的土鸡，板栗可以提前煮一下，然后和鸡直接倒下去烧，放入料调味即可。

中秋前后的田螺味道鲜美。洗干净的田螺，我们可以取出它的肉，然后和辣椒一起翻炒，这样田螺香辣中带着筋道，吃起来会特别下饭。

只要是重要节日，必定离不开鱼的参与，鱼有年年有余的说法，也是大家寄希望日子越过越顺，生活越来越红火。

鱼的做法很多，我们可以直接做成红烧鱼。1.选择自己喜欢吃的鱼类，把它清洗干净，然后准备一点配料，葱、姜、蒜以及小米辣这些；2.锅中放入植物油，把鱼煎至两面金黄的时候，取出来，沥干多余的油分；3.锅中留底油，接着把准备好的葱姜蒜放进去爆香，喜欢吃辣的也可以放点辣，再搭配一点豆瓣酱把它炒香。4.锅里加入适量的清水，大火烧沸，把鱼放进去，然后开始大火烧，汤汁浓稠的时候，就可以出锅装盘了。

石榴是中秋前后上市的水果，它的外形鲜艳，果籽也比较的丰富，象征着多子多福，吃它寓意着日子红红火火，同时也有兴旺家庭的意思。

被誉为是长寿果，这个时候可以准备一点花生，一般在吃饭的时候，桌上也会来上一盘花生米，象征着健康长寿。

梨子的意思是永不分离，中秋是一个团圆的日子，再加上处在秋季干燥的时候，所以这个时候很适合来点秋梨，解秋燥，同时它还有着家人永不分离的美好寓意。

中秋节饮酒，当属桂花酒，度数不高，而且能够让家人之间的关系更加融洽，喝上一口桂花酒，也寓意着家人团圆，以及延年益寿。

十种传统食物记得吃，个个都有好寓意。

中秋节吃的传统食物和十种传统食物记得吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！