临安山核桃，临安山核桃印象

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作者：阳平坚（中国环境科学研究院研究员）

3127平方公里的浙江临安，森林覆盖率高达81.97%，山间点缀着约60万亩山核桃林，是十几万人的主要收入来源。2021年9月起，我受邀为临安编制省级低碳试点县建设规划，一年多的时间里遍访临安的大街小巷和村落山谷，与山核桃种植户、合作社、加工作坊、经销门市、农林主管部门等深入交流，详细了解山核桃的前世今生，勾勒出一幅不堪回望却又未来可期的变迁画卷。

由于对气候、土壤、海拔等都有特殊要求，因此真正的山核桃只产于我国浙皖交界的天目山山区，其中又以临安的山核桃最著名。在种植面积集中的临安两昌地区，山核桃仍然是当地经济社会发展的主要支柱。

很早以前，村民以个体散种为主，通过传统方式种植、采摘、加工、销售……整个过程饱含辛劳，却让许多人因此改变了命运。据多名走出大山的果农子弟回忆，当年大山深处的家乡极端贫穷，如果没有山核桃，家中就失去了主要经济来源，他们也就很难顺利完成学业——“走不出大山，也就没有今天”。

长在坡上的山核桃树高达20米，到了收获季节，人需要爬到树上，用长竹竿将核桃打下来，因此高坠事故屡发不断。由于缺乏科学管理，有的果农盲目施肥、过度打药，不仅影响山核桃的品质，还导致林间土地退化等问题。随着产业规模扩大和各种问题的逐渐积累，政府、种植户、经销商以及行业协会意识到了问题的严重性，经过多次讨论，大家最终达成了走绿色低碳发展之路的共识。

有了共识，行动便接踵而至。政府积极引导果农开展集约化、标准化经营，自愿组建260多家合作社，并对加入合作社的种植户统一标准、严格要求。此外，还建立起数字化农事服务平台，打通种植、加工、销售全产业链。在种植管理方面，大力推广测土施肥，科学施用农药，严禁有害除草剂——相比过去，单位产量的农药化肥使用量下降了90%以上。安全事故最让人揪心，在多方调研取舍后，由政府补贴推广张网采收，极大减少了人员伤亡。

“双碳战略”和“共同富裕先行示范区”目标提出后，山核桃的品质提升和品牌建设又有了新内容。比如，对退化林和次生低效林实行套种覆绿生态改造，如此一来，每亩每年能增汇0.2吨至0.4吨，增产约15%；而开展山核桃产品碳足迹评估和碳标签认证，则有力提升了品牌的低碳竞争力和市场认可度。

随着科学化、集约化、品牌化建设的推进，临安山核桃产业正发生脱胎换骨的变化，林间变绿了，产量提高了，农药化肥减少了，果农收入增加了……为了让更多人更好地了解当地山核桃产业的前世今生，临安专门建造了山核桃文化体验馆，通过收集到的古书、新旧实物和照片，辅以数字化手段，将山核桃的发展历史与产业蝶变过程立体而丰满地呈现出来。

一枚小小的山核桃，竟然承载着一代又一代人如此艰辛的谋生记忆。守望乡愁，林间共富。如今，临安的山核桃产业正焕发出无限生机，成为十几万人致富路上值得托付的期冀……

《光明日报》（2023年02月11日09版）

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