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临安山核桃,临安山核桃印象

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作者:阳平坚(中国环境科学研究院研究员)

3127平方公里的浙江临安,森林覆盖率高达81.97%,山间点缀着约60万亩山核桃林,是十几万人的主要收入来源。2021年9月起,我受邀为临安编制省级低碳试点县建设规划,一年多的时间里遍访临安的大街小巷和村落山谷,与山核桃种植户、合作社、加工作坊、经销门市、农林主管部门等深入交流,详细了解山核桃的前世今生,勾勒出一幅不堪回望却又未来可期的变迁画卷。

由于对气候、土壤、海拔等都有特殊要求,因此真正的山核桃只产于我国浙皖交界的天目山山区,其中又以临安的山核桃最著名。在种植面积集中的临安两昌地区,山核桃仍然是当地经济社会发展的主要支柱。

很早以前,村民以个体散种为主,通过传统方式种植、采摘、加工、销售……整个过程饱含辛劳,却让许多人因此改变了命运。据多名走出大山的果农子弟回忆,当年大山深处的家乡极端贫穷,如果没有山核桃,家中就失去了主要经济来源,他们也就很难顺利完成学业——“走不出大山,也就没有今天”。

长在坡上的山核桃树高达20米,到了收获季节,人需要爬到树上,用长竹竿将核桃打下来,因此高坠事故屡发不断。由于缺乏科学管理,有的果农盲目施肥、过度打药,不仅影响山核桃的品质,还导致林间土地退化等问题。随着产业规模扩大和各种问题的逐渐积累,政府、种植户、经销商以及行业协会意识到了问题的严重性,经过多次讨论,大家最终达成了走绿色低碳发展之路的共识。

有了共识,行动便接踵而至。政府积极引导果农开展集约化、标准化经营,自愿组建260多家合作社,并对加入合作社的种植户统一标准、严格要求。此外,还建立起数字化农事服务平台,打通种植、加工、销售全产业链。在种植管理方面,大力推广测土施肥,科学施用农药,严禁有害除草剂——相比过去,单位产量的农药化肥使用量下降了90%以上。安全事故最让人揪心,在多方调研取舍后,由政府补贴推广张网采收,极大减少了人员伤亡。

“双碳战略”和“共同富裕先行示范区”目标提出后,山核桃的品质提升和品牌建设又有了新内容。比如,对退化林和次生低效林实行套种覆绿生态改造,如此一来,每亩每年能增汇0.2吨至0.4吨,增产约15%;而开展山核桃产品碳足迹评估和碳标签认证,则有力提升了品牌的低碳竞争力和市场认可度。

随着科学化、集约化、品牌化建设的推进,临安山核桃产业正发生脱胎换骨的变化,林间变绿了,产量提高了,农药化肥减少了,果农收入增加了……为了让更多人更好地了解当地山核桃产业的前世今生,临安专门建造了山核桃文化体验馆,通过收集到的古书、新旧实物和照片,辅以数字化手段,将山核桃的发展历史与产业蝶变过程立体而丰满地呈现出来。

一枚小小的山核桃,竟然承载着一代又一代人如此艰辛的谋生记忆。守望乡愁,林间共富。如今,临安的山核桃产业正焕发出无限生机,成为十几万人致富路上值得托付的期冀……

《光明日报》(2023年02月11日09版)

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