为什么面包里通常会有许多小孔 为什么面包里会有很多小孔

这篇文章给大家聊聊关于为什么面包里通常会有许多小孔，以及为什么面包里会有很多小孔对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

1、问题：为什么面包里会有很多小孔?

2、解析：酵母是一种有益的微生物。制造面包时，把酵母放入的面团后，它就开始生长繁殖，酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等物质并产生大量二氧化碳气体。这些二氧化碳气体分布在面团中。经过加热烤制后，面团中的二氧化碳会受热膨胀，在面包中撑出许多小孔，这些小孔气囊会使面包膨胀。

关于为什么面包里通常会有许多小孔和为什么面包里会有很多小孔的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。