五行草(马齿苋)

大家好，今天给各位分享五行草的一些知识，其中也会对马齿苋进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、早市的菜新鲜又便宜，偶尔不怕路远跑过去，总是逛不够，啥都想要，恨车篓太小。

2、这位微胖的妇人我常买她的菜，她的白菜好吃，大葱好吃，洋葱也紫得好看。我挑了她两棵包菜，扫了微信又瞥见一兜马齿苋，长得不算水灵。她说就剩一兜了，蒜地的，给两块钱妥了。她的蒜头也小，天旱，浇不及，也不打药，野生马齿苋是以杂草的姿态偷活下来的。

3、我没想到马齿苋都长这么大了，逛园子，走河边，没见它出苗。菜地好赖有点墒，先起身儿了。

4、马齿苋跟苋菜并不沾边，只是与苋菜有着一样的滑利口感，而取了一个“苋”字。辉县老家都叫它马齿菜，马齿形状我不太留意，叶片与南瓜子倒很相仿。它的名字多，新乡市区的说蚂蚁菜，外地叫瓜子菜，五色菜，长命菜。它的药性足，中医叫它五行草。它也的确长得巧，叶青，梗赤，花黄，子黑，根白，五样占全了。

5、五行草也罢，马齿菜也罢，从小我就跟它相熟，田间地头、墙角石缝哪儿都是它，旱涝都不怕，尤其不怕晒。母亲在每个夏天都要讲几遍马齿菜的传说，我听着故事吃着野菜，一年年长大。见了它就想起旧时光。母亲说得起劲，我听得漫不经心。她总是连带着把猪毛菜一起夸，猪毛菜和马齿菜一见面就自我吹嘘，猪毛菜说自己可以在滚水锅里滚三滚，落地还能生根。马齿菜说那不算啥本事，它可以让太阳随便晒，晒个七七四十九天依然活扑棱棱的。一个滚不烂，一个晒不死，从此好名声在民间远播。母亲解释过马齿菜晒不死的缘由。说马齿菜是太阳的舅舅，因为太阳曾在马齿菜的绿叶底下成功躲避了追杀。为了报答救命之恩，不单晒不死马齿菜，还管马齿菜叫舅舅呢。马齿菜的小黄花越是正午越开得欢，朝夕没有阳光时自动闭合。

6、我不管它甥舅情意如何牵扯，马齿苋是要做了吃掉的。淡红色的梗茎焯水后没那么老硬，烹蒜瓣清炒了一盘，余下的塌了几个菜盒，鸡蛋粉条一掺，两面焙焦，蘸不蘸汁儿都可香。还有一把晒成干菜，回头泡软炒肉吃。元旦吃马齿苋，曾在楚国地界盛行，也有古诗文流传下来。马齿菜历来都是草根百姓眼中的宝物，它的药性衍生出很多民间偏方。散血消肿，解毒通淋，宽中下气，杀虫消积治痈疮，马齿苋全株都可入药，哪儿肿了痛了，马齿苋捣烂糊上，立等见效。风火牙痛也可嚼一些鲜马齿苋试试。

7、只是马齿苋有一种别致味，微微的发酸，咸，加上它茎叶内的黏液，让很多人不喜欢，不知咋下手去做。我也不是冲着药性非要吃它，遇见了就做一顿。

8、就像我们薅山韭菜的驴友说的，薅少了摊煎饼，薅多了包饺子，再多了塌菜盒蒸包子。马齿苋也是一样的，量多量少干的鲜的，都能做。母亲常做的是马齿苋煎饼，鸡蛋面粉打成稀糊儿，放菜调味，小鏊上烙。菜放多点烙出来的有形，蘸蒜汁儿特别解馋。城里人比老家人会吃，揣窝窝，拌面蒸，辣椒油凉拌，干菜蒸肉，熬米菜粥。我曾在早市得了很大一捆，又高又嫩，才一块钱，也是菜地的。本是杂草，有心人载进城市就能换个小钱。我用它和猪肉馅儿一起包了饺子吃。有一年回禹州老家，下地溜达，地边堆了很长一溜儿蔫了的马齿苋，他们当草拔除，扔掉也不带回去吃，我啧啧惋惜。弟妹一脸不屑，说，现在园子里的好菜吃不完，谁吃这。我心疼得恨不得全抱回来。

9、生命力极强的马齿苋，不怕晒源于叶片上一层蜡质薄膜，同为马齿苋科马齿苋属的松叶牡丹，也是越晒越高兴，开花旺，所以人家直接就叫太阳花。无论如何，马齿苋打今儿起可以一直掐嫩尖吃到秋罢。不必担心它的种族繁衍问题，晒不死的万籽之身，一出就是一大片。马齿苋性寒，不宜多吃。野菜之所以没有沦为平庸的家常菜蔬日日可餐，正是因为它的个性过于独特。

10、2019年5月27日农历四月廿三星期一今日风凉，前几天热，昨静坐出汗。

关于五行草的内容到此结束，希望对大家有所帮助。