夏黑葡萄种植技术视频，郑州晨香葡萄栽培技术

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郑州晨香葡萄栽培技术

基金项目：河南省大宗水果产业技术体系中牟综合试验站项目（Z2014-11-01）；河南省重点研发与推广专项项目（192102110039）。

郑州属于葡萄次优生区，近年来葡萄栽培发展迅速。以中晚熟品种为主，早熟品种偏少。为改变品种结构，2014年从河北昌黎引入‘晨香’葡萄进行试栽。该品种是二倍体欧亚种品种，亲本为白玫瑰香×白罗莎，由大连市农科院与奥德农庄联合选育。经5年观察，该品种在郑州成熟早，可溶性固形物含量高，玫瑰香味浓郁，挂树期长，不返糖，不裂果，抗病性较强。但结果初期易出现大小粒现象，基部叶片极易出现黄化现象。采用避雨栽培，并对果穗进行激素处理可生产优质果。

试验园位于郑州丰杰农业科技有限公司种植基地，面积1320m2，采用双十字“V”形架，株行距1.5m×3.5m。土壤为壤土，pH值7.8，土壤有机质含量0.9%，土壤碱解氮含量145mg/kg、有效磷含量88mg/kg、速效钾含量228mg/kg。当地年平均降雨量640mm，年平均日照2366h，年平均气温14.2℃。

该品种在郑州地区4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月上旬浆果成熟。从萌芽到成熟90d，属早熟品种。

长势较旺，萌芽率高，发枝率高。花芽分化好，花芽分化节位低，冬季修剪留1～2芽短梢修剪即可，结果枝率98%以上，多数果枝花序1个，副梢容易出现二茬花序，且二茬花序果实在生长季可以自然成熟。

自然果穗圆锥形，果实圆形，平均穗重364.6g，平均粒重5.8g，果皮浅绿色，近成熟时黄绿色，皮薄，果肉细腻多汁，硬度中等，玫瑰香味浓郁。果粒含种子3～4个，可溶性固形物含量16%。结果初期易出现大小粒现象，花期遇大风等恶劣天气加重果实大小粒现象。

对霜霉病抗性中等，抗灰霉病和炭疽病，建议避雨栽培。新梢基部叶片在生长季节容易出现黄化现象，果实成熟后基部叶片容易脱落，新梢顶部叶片易出现黄化现象。

选择土层深厚、肥力较好的砂壤、轻壤土地建园。水浇条件好的地区，定植可在11月上旬至12月上旬进行，冬季严寒、水浇条件差的地区可以在3月初到萌芽前定植。定植前667m2均匀撒施农家肥15000kg左右，旋耕机旋耕1次，机械起垄，垄高20～30cm，垄上宽80～100cm，垄底宽120～150cm。

采用双十字V形架，立柱长2.7m，埋深50cm，第1层钢丝距离垄上表面80cm，在第1层钢丝上面20cm处加60cm横梁，第1层横梁上面30cm处加100cm横梁，横梁两端打孔，每个横梁两端各拉1根12＃镀锌钢丝，共3层5根钢丝，第2层横梁上50cm加避雨棚，棚宽即横梁宽140cm，弓高40cm，立柱距离6m，避雨棚两边和弓顶加纵杆固定棚弓，两立柱中间每隔1m加1根弓形竹片。

选用优质嫁接苗，砧木可以采用‘夏黑’‘贝达’等，要求根系发达，嫁接愈合良好，嫁接口以上粗度＞0.6cm。芽萌发后选留2个壮梢，5月上旬后选留1个绑缚在竹竿上，6月中旬以后超过第1道铁丝10cm后绑缚在第1道铁丝上，距离铁丝下10cm左右选留1个副梢，将该副梢往主梢相反方向绑缚，铁丝下面其它副梢及时抹除。8月上旬进行主梢摘心，8月上旬以前主梢上萌发副梢全部保留，副梢留7片叶摘心。冬季修剪时副梢粗度超过0.6cm可以作为结果母枝留1～2芽，小于0.6cm副梢留3～5cm短橛疏除，其下冬芽萌发新梢开花、坐果。第2年春季将新梢依次绑缚在第2、3层铁丝上，注意萌芽前摘心促进坐果，保留摘心口处2个副梢，下面副梢采取单叶绝后处理方法。最前端新梢绑缚在第1层铁丝上作为延长梢，其上萌发副梢参考第1年方法选留下一年结果母枝，经过2年生长，可以布满第1层铁丝，结果部位培养完成。

‘晨香’葡萄坐果率低，自然落果重，花期降雨、大风等不利天气加重落果。为提高坐果率建议进行生长调节剂处理，处理后果粒增大，穗形美观。5月初花序分离后，去掉发育不良的花序基部副穗、穗尖，花序保留6～8cm，用5mg/kg的赤霉酸进行拉长花序处理，盛花末期用20mg/kg的赤霉酸进行保果处理，10～15d后用20mg/kg的赤霉酸+2mg/kg的氯吡脲进行膨大处理。经过处理的‘晨香’葡萄单粒重可达9g以上，穗形圆柱形，有利于长距离运输。‘晨香’葡萄难以通过生长调节剂处理成无核果实，相应技术有待进一步摸索。果实膨大处理后进行果实套袋，套袋后果面整洁，有利于生产优质果实。

‘晨香’葡萄长势较旺，春季萌芽后保留1个壮芽，其余抹去，新梢间距控制在20cm以上。花前果穗上部留7～8片叶摘心，摘心口留2个副梢，副梢留3片叶反复摘心，其余副梢实施单叶绝后，及时去除卷须。冬季落叶后及时修剪，单枝更新，结果枝留2芽即可，最上部芽前留3～5cm短橛，防止失水干枯。用作延长架面的1年生枝留芽不超过6节，超过6节易造成后部芽眼不萌发。生产中可以在萌芽前对1年生枝后部芽眼进行芽前部刻芽处理，或进行单氰胺处理，促进其萌发。经过4、5年生长后，部分结果部位出现“瞎眼”现象，这时可以用近主干的邻近结果母枝采取长梢修剪方法，补充结果部位。选留结果母枝时，尽量靠近基部。

1～2年生幼树每667m2秋施有机肥4000kg，萌芽前追施尿素20kg，5月下旬至6月上旬追施磷酸二铵15kg，每隔15d左右喷1次叶面肥，选用尿素、磷酸二氢钾、光合微肥、氨基酸微肥等；3～5年生树，每667m2施有机肥6000kg，15-15-15硫酸钾复合肥20kg，萌芽前施尿素30kg，5月下旬至6月上旬和7月上旬各追施15-15-15硫酸钾复合肥20kg。萌芽前、封冻前各灌1次透水，其它时间根据土壤墒情确定灌水时间及水量，土壤含水量为田间最大持水量的60%～80%。

‘晨香’葡萄成熟早，避开了郑州地区的雨季，病害尤其是果实病害相对较轻。如延迟采收，需注意霜霉病、炭疽病的防治，建议进行避雨栽培。病虫害防治以预防为主，多采用农业防治、物理防治方法，化学防治时使用高效低毒、低残留农药。萌芽前全园细致喷施3～5°Be石硫合剂，萌芽后用联苯菊酯防治绿盲蝽。套袋前3～5d和套袋后各喷施苯醚甲环唑和高效氯氰菊酯1次。用甲霜灵、烯酰吗啉、霜脲氰、霜霉威盐酸盐等防治霜霉病，用咪鲜胺、苯醚甲环唑、丙环唑等防治葡萄炭疽病。葡萄成熟前叶片黄化以及果实成熟后基部叶片脱落问题，目前尚没有好的方法，可以通过建园时多施有机肥，生长季喷施螯合铁等叶面肥的方法进行防治。

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