大米的执行标准哪个好(米的执行标准哪种好)

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在购买大米时，我们需要关注大米的执行标准，以确保所购买的大米符合食品安全和质量要求。目前，国内外有多种大米执行标准，其中较为常见的是GB/T1354-2018（中国国家标准）、GB2762-2017（中国食品安全国家标准）和ISO3834-2015（国际标准化组织标准）。

一、GB/T1354-2018（中国国家标准）

GB/T1354-2018是针对中国大米质量的国家标准，规定了大米的分类、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。根据该标准，大米分为一级、二级和三级，不同级别的大米在外观、杂质含量、碎米率等方面有所区别。GB/T1354-2018对大米的食品安全和质量提出了明确的要求，以保障消费者的权益。

二、GB2762-2017（中国食品安全国家标准）

GB2762-2017是针对食品中污染物限量的食品安全国家标准，包括了铅、汞、镉、黄曲霉毒素等有害物质的限量要求。该标准旨在保障食品安全，防止食品中有害物质对人体健康的影响。在购买大米时，应关注GB2762-2017中规定的污染物限量标准，选择符合要求的产品。

三、ISO3834-2015（国际标准化组织标准）

ISO3834-2015是针对大米的国际标准化组织标准，规定了大米的分类、质量要求、试验方法等方面的内容。该标准旨在促进大米国际贸易的公平、公正，提高大米的质量和食品安全水平。在购买进口大米时，可以关注ISO3834-2015标准，了解其质量要求和检验方法。

在购买大米时，应关注大米的执行标准，选择符合GB/T1354-2018、GB2762-2017和ISO3834-2015等标准要求的产品。同时，还应注意查看产品的生产日期、保质期、产地等信息，确保购买到新鲜、安全、高质量的大米。

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