安康鱼 好吃的安康鱼家常做法

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1、·首先把安康鱼剁成大小适中的块，先用开水焯一下，然后捞出放在盘中备用。

2、·重新起锅，把油烧热，放入葱、姜炒香，然后放入郫县豆瓣酱炒香。

3、·倒入水，倒入生抽、蚝油，把刚焯好水的鱼块倒在锅中，大火烧开，中火炖20分钟。

4、·加少许味精，最后放入小葱段或韭菜段。

5、这样这道营养丰富、味道鲜美的安康鱼就做好了。如果你喜欢，拿下来赶紧试试。

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