巢湖特产？我心中的巢湖十大特产

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巢湖位于安徽省中部，是长江三角洲的一颗明珠，是中国重要的水资源保护区，拥有丰富的水资源。地表水区境属长江流域巢湖水系，地表水源充沛。

巢湖将历史的印记沉淀在了一轮轮水波中。傍水而居是人类亘古不变的居住情怀。相伴巢湖，先人们建起包括至今地名仍存的“中垾”在内的诸多水利工程。引巢湖之水环城而掘，称环城河。数以千计的住户分居于人称“四门九街十八巷”之城中。城市文化也在水利之兴中奔涌远扬。由于自然造就和历史文化的堆积，巢湖逐渐形成了自己本地特色。

首先介绍下前三名被称为“巢湖三珍”：巢湖银鱼、巢湖白虾、巢湖螃蟹。

银鱼是巢湖著名的名优特产，素有“鱼类皇后”之美誉。巢湖银鱼的鱼身非常的细长，而且透明如水一般，另外鱼身骨软无刺，非常鲜嫩可口，深受消费者的好评。

巢湖白米虾是安徽巢湖地区的特产之一，巢湖白米虾学名叫做秀丽白虾，肉白籽黄，壳薄鳌短，微有棕色。在巢湖水域的虾类组成中，白米虾数量占据80%，年捕获量可以达到数千吨。鲜虾只需加点盐进行简单的烹饪，吃到嘴里虾肉紧致弹牙，鲜美无比。

巢湖大闸蟹学名中华绒鳌蟹，又称“江蟹”，俗称“螃蟹”、“毛蟹”，是巢湖名贵水产之一。巢湖大闸蟹的外形特征是青背白肚、钳爪多毛。巢湖大闸蟹的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁和维生素等。

巢湖毛鱼是安徽巢湖地区的特产之一，巢湖毛鱼学名湖鲚，又称毛刀鱼、刀鲚、毛草鱼、尖刀鱼等，古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色，肉细嫩，肥而不腻，与巢湖银鱼各有千秋，受人们喜爱。

都督茶叶是安徽巢湖地区的特产之一，位于都督山八百里巢湖南岸、素以林深沟壑见闻，以盛产都督翠茗茶叶著称，相传吴国大都督周瑜曾在此厉兵秣马、品茶论兵，因此而得山名、茶名。

小磨麻油的原料为芝麻，芝麻油(麻油)被冠以“香油之王”称号，司集的小磨麻油颜色透明晶莹，香味扑鼻，采用的是传统古老的“水代法”生产方法。司集原来的名字叫油坊集，私人经营的小磨麻油作坊特别多。早在明末清初，司集的小磨麻油就有名了。

巢湖麻鸭是原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地的优良地方品种，形成近200年的历史。巢湖麻鸭是一种蛋肉兼用的中型麻鸭品种，被广泛养殖和食用。是安徽省唯一当家鸭种，久负盛名，是“合肥庐州烤鸭店”的主要鸭源。除了被作为美食食用外，巢湖麻鸭还有其他多种用途，如：家禽孵化、产蛋等。

中垾番茄是安徽省合肥市巢湖市的特产，全国农产品地理标志。中垾番茄种植历史悠久，90年代巢湖市人民政府建立了罗巷生产基地。中垾番茄是一种高圆形的番茄，具有果皮韧性强、耐储运的特点，而且中垾番茄营养价值高，含有大量的番茄素、维生素C等营养成分，对人体有很好的保健作用。

姥山枇杷产自于中庙姥山，由于它生产在四面环水的湖岛心上，终年云雾萦绕，为枇杷树提供了良好的生长条件，所以姥山枇杷具有皮薄、肉厚、汁水多等特点，是巢湖的闻名的水果。每年6月至7月是姥山枇杷成熟的季节，枇杷果就会挂满枝头，等待采摘。

巢湖花红是一种优质的水果，其学名为林檎，又称小苹果。巢湖花红果实呈圆形或长圆形，表面呈黄棕色或绿黄色，果肉为橙黄色或米白色，口感酸甜可口，营养丰富。

巢湖花红在巢湖市及周边地区有着悠久的种植历史，曾经是当地人民的重要经济作物之一。近年来，随着水果市场的竞争激烈和外地水果的涌入，巢湖花红的市场销售情况大不如前，种植面积也逐年减少。巢湖花红除作为水果生食外，还可用来泡茶泡酒。

以上是自己对的巢湖的印象及特产的列举，不知道您还有什么补充呢。

文章到此结束，如果本次分享的巢湖特产和我心中的巢湖十大特产的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！