其实干果炒货批发的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解春节将至干果炒货飘香,因此呢,今天小编就来为大家分享干果炒货批发的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1、新年将至,春节期间少不了招待亲朋和客人的干果炒货。近日,瓜子花生、开心果这些干果炒货成为锡城市民购置年货时必不可少的选择,干果炒货进入一年中的传统销售旺季。记者昨日走访部分农贸市场、商超了解到,受目前网购的影响,实体店的生意受到一定冲击,价格和去年同期基本持平,来去不大。
2、“快过年了,瓜子、花生少买点,吃得不多,手里拿一点嗑一嗑、吃一吃,更多的是一种年味。”昨天,正在清扬路家乐福超市购买干果炒货的张阿姨说,干果炒货过年“少不了”,以前是花生、瓜子等占主流,现在生活水平一年比一年好,杏仁、巴旦木、碧根果、夏威夷果等坚果成了自己“菜篮子”里的“常客”。
3、记者在现场看到,虽然中高档干果价格不菲,高品质开心果动辄每斤五六十元,但还是有不少顾客购买。惠山区一大型连锁超市干果杂粮部门经理于士玉表示,今年的干果炒货市场的一个变化是,中高档干果炒货受消费者的青睐,主要是因为其营养价值和保健功能吻合市民的“买年货,买健康”需求。另外,80后、90后人群逐渐成为干果等休闲食品的消费主流群体,“吃货”“宅”等成为他们中不少人的标签,消费能力不容忽视,他们更青睐中高档坚果等干果炒货。散装干果炒货向袋装、精品化、品牌化过渡的趋势明显。
4、昨天,在朝阳农贸市场附近一家干果炒货批发店里,腰果、开心果、巴旦木、核桃、花生等近20种干果被放在一个个布袋子里,货柜前围满了顾客。店员老赵告诉记者,今年春节和元旦挨得近,进入阳历新年后,干果炒货的销量逐日上涨,销量是平常的2-3倍,天气预报说过年期间天气好,“看好今年的干果炒货市场”。店里的主管表示,元旦前后的顾客主要是一些采购商采购应对春节市场,现在以零售为主,买干果炒货的市民单次消费量不算高,再说单价不低,很难出现一次买几斤的购买情况。“节前一周,市民开始集中采购干果炒货,由于能存放时间较长,一次性买上五六种备货的市民不少”。
5、于士玉说,干果炒货类生意竞争很大,现在很多年轻市民选择网购,冲击了实体店的销量,临近春节那几天,物流方面放假会导致一部分客流到实体店。年底也有不少新人举办婚礼,婚宴上用礼盒装开心果、夏威夷果、碧根果等高档干果作为礼物送客人,“显得好看还实惠”。
6、在干果炒货飘香的季节,市民该如何正确选择适合的产品呢?锡城一超市干果销售专员小王说,挑选干果炒货类产品可从外观颜色、气味上进行初步判断,摸一下是否大量掉色,看外观颜色,选择原色的,不要一味贪图漂亮好看,太过“漂亮”“白净”的干果往往会经过一些处理。也可闻闻是否有刺激性气味,新鲜的干果会有天然的香味。市民购买的时候不要贪图价格便宜,最好选择正规店家看清生产日期、保质期,这样才能避免买到劣质产品。
7、惠山一医院的医生提醒,干果炒货虽香,却不宜多吃。过年期间,时间相对宽裕经常会有吃多炒货的市民就医,轻则口舌上火不适,重则肠胃受到损害。老人和孩子要少吃或不吃,因为老人和孩子的消化能力相对弱,吃多了容易造成消化不良。核桃、花生、瓜子等果仁类食品,吃的时候不要快,留意不要呛进气管,避免给过年“添堵”。
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