杭州龙井茶？杭州西湖龙井茶将进入大规模开采期

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1、随着气温越来越高，近期西湖龙井茶将进入大规模开采期，预计新茶即将全面上市。在新茶上市之前，3月22日上午，杭州西湖景区的龙井村举行了一场龙井祭祖活动。

2、早上7时，龙井村的茶农就带着2024年新炒制的第一批茶叶，沿山而上，来到上天竺法喜寺辩才法师雕塑前，献上2024年的新茶。辩才法师是北宋时的著名高僧，与苏轼、蔡襄、米芾等文坛巨匠都十分交好，是龙井人文建设的“奠基人”。

3、随后，大家来到“宋广福院”(老龙井寺)，开展“敬老雅集”活动。

4、伴随着悠扬的古琴声，村中老人悉数落座。他们中许多人都已是八九十岁高龄，与茶叶打了一辈子交道，种茶、炒茶经验深厚。为了感谢他们多年来为龙井村发展和茶叶技艺传承所作出的贡献，村两委干部将一杯杯用虎跑泉水冲泡的西湖龙井新茶，送到了他们手中。老人们一边品茗，一边聆听古琴、尺八等中国传统乐器演奏，感受着宋韵风雅。

5、“我们村所谓的‘头口茶’其实并不对外销售，在完成炒制后，会先到上天竺法喜寺进行供奉，随后邀请村中长者移步品尝，以示敬意。这是我们西湖龙井茶非遗文化传承的一部分。”龙井村党总支书记、村委会主任徐胜强表示，这些老前辈是村里的“宝”，新茶炒制出来了，必须让他们先品尝一下，一是表示尊重，二是让他们品尝年轻一代的手艺，并给予指点。

6、值得一提的是，在3月22日的活动现场，文史专家丁云川还为龙井村带来了一份礼物——一篇名为《乾隆上春山，最忆是龙井》的文章，其中讲述了乾隆十上龙井的考证成果。围绕龙井村西湖龙井茶文化的保护和弘扬，非物质文化遗产保护的专家们围坐一起，纷纷为西湖龙井茶文化的传承、发展、保护建言献策。

7、同时，以“御茶集”为主题的茶市集也于3月22日热闹开张。集市聚合了许多茶村创意文创品牌，为广大茶叶爱好者带来了丰富多元的茶旅选择。此次市集活动将持续到5月22日，营业时间为每周五、六、日。

8、龙井祭祖活动，不仅是感恩先辈留下的这片“金叶子”，更是一种传承。

9、“采茶、炒茶对于我们龙井村来说，是祖先留下的事业，也是技艺传承的责任。这两年有越来越多的年轻人学习炒茶，我们非常欢迎新生力量的加入，把茶文化传承下去，让龙井这千年古村的茶文化焕发出新的生机与活力。”徐胜强说。

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