棉籽皮 棉籽皮饼子真难吃

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1、□宋书明（赵县沙河店镇北冯村）

2、咱报今年5月12日刊登了我的《跟着姐姐挖野菜》。文中提到1960年春天的一个下午，7岁的我和姐姐从小河上看风景回来，母亲见我们没挖回野菜，就大发雷霆。接下来发生的一幕更让我刻骨铭心、终生难忘。

3、母亲气呼呼地坐在门槛上，淌着眼泪说：“没挖上野菜，做什么饭呀？饿着吧！”看到母亲束手无策的样子，我心疼起来。我给母亲道了歉，又对险些挨了打，此时站在黑影里的姐姐说：“姐，咱娘明天一早还要去干活，咱不能让娘饿着肚子呀，村西坟场西边的麦田里有刺菜，咱去拔些来吧。”姐姐擦擦眼泪答应了。

4、其实，我吃伤了刺菜，那味道令我反胃，不过没办法呀。因为天黑，看不见嫩刺菜，我和姐姐只好胡乱地拔麦垄里的老刺菜。老刺菜上面刺硬，扎得我手生疼，但还是很快拔回一篮。

5、母亲把它择好洗净后剁碎，与一些谷糠掺进父亲从外边弄来的去了仁仍带着棉絮的棉籽皮里，和均匀，捧成饼子(因捏不成窝窝头)，放在锅里，然后烧起大火。

6、由于饿得厉害，饼子蒸熟一出锅，我不管三七二十一，就上前抓了一个。尽管姐姐已“立功赎罪”，但还是不敢靠近锅台。看到姐姐贪婪的目光，我就给姐姐拿去一个。我饿狼似地咬了一口，想美美地吃下去，不想，浓浓的刺菜味与说不清的啥滋味直冲鼻梁，不光难吃得要命，棉籽皮还嚼不烂，只好囫囵吞枣伸着脖子往下咽。不料竟卡在了嗓子眼儿，咽不下去，吐不出来，憋得眼珠子要蹦出来了，多亏姐姐赶紧给我捶背，才慢慢咽了下去。姐姐说：“口大了不行，咱咬小点口，就着水吃吧。”说着姐姐端来一碗凉水，我们你一口我一口咬着饼子吃起来。一个饼子吃完，我肚子依然很饿，觉得还能吃两三个，想想那么难吃，划得嗓子又疼，就不再吃了。接下来，意想不到的事发生了。

7、两天后，我解大便，怎么也解不下来，疼得哭喊，母亲过来帮忙，她用大铁锁钥匙，一点一点从我的肛门里往外扒。待解好大便，钥匙上沾了许多鲜血。

8、后来，生活渐渐好转，母亲不论做什么饭，一日三餐，我都吃得香甜可口。母亲去世后，妻子上了锅台，我照例顿顿吃得津津有味，从未挑过食。我常这样想：现在的饭食再赖，也比那时的树皮、棉籽皮咽得顺当。从“三年困难”时期挺过来的我，真是吃什么都感到好吃。

9、不经苦上苦，难得甜上甜。每当儿子挑剔菜里油放得少啦，馒头蒸得不暄腾啦，我就讲自己当年吃棉籽皮饼和树皮、草根的事，有时讲着讲着眼泪禁不住流下来。儿子受到了教育，后来不管吃什么饭再不挑剔了。

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