毛尖蘑？大兴安岭毛尖蘑

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1、长在金子上的蘑菇，您听说过么？据史料记载，在清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。人们惊奇的发现，在采金的石头上，生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，味道极佳。由于产量极少，后被地方作为进贡食品，供皇宫享用。直到现在，在林区还有这个说法，有毛尖蘑的地方就有金子。

2、渐渐地，随着科技的发展，人们开始对毛尖蘑的食用价值进行研究，发现它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”，是罕见的纯天然绿色食品。毛尖蘑生长环境很特殊，必须是掏过金沙五十年后的土地才可以生长，年产量极少，所以直到现在还无法进行人工培育。

3、目前为止，大兴安岭是国内毛尖蘑的唯一产地。这里是国家重点国有林区和天然林主要分布区之一，因其独特的地形地貌加上人口密度较低，矿产、森林资源丰富。现已发现矿产40余种，有矿产地584处，其中黄金已探明储量175吨，可食用植物42种，着实是大自然赠予的宝库。

4、毛尖蘑数量十分稀少，就连在当地也是罕见。据业内人士估算,毛尖蘑在丰年产量也才能勉强达到1000公斤,平常年份也就是500公斤左右。所以，在收获的季节，会看到在市场有卖500元1斤的“奇观”，但尽管如此，毛尖蘑仍然供不应求。

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