河南红薯粉条？红薯粉条拓宽富民路

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1、顶端新闻·河南商报记者焦河洋通讯员郭明远王少可

2、“这些粉条，是用我们自家红薯中提取的粉面、手工制作的纯红薯粉条，吃着劲道有味，非常受大家都喜爱!”1月18日，正在忙活的宝丰县肖旗乡赵岭村红薯粉条加工大户许红卫说。

3、宝丰县肖旗乡位于宝丰县城北4公里处，全乡岭洼相间、高低相错，红薯种植和粉条加工，历史悠久。近年来，该乡立足本地实际，发展红薯种植和传统红薯粉条加工，让群众鼓起了腰包，走上了富裕路。

4、“我的红薯粉条制作技艺还被列入了县级非遗代表性传承人目录。去年，我种了50亩春红薯，进行粉条加工，没想到种的太少了，这几天是供不应求!”今年57岁的许红卫自豪地说。

5、肖旗乡丁岭村种植大户刘占领说：“2023年我种了20亩春红薯，亩产6000多斤。按15%出粉率计算，每亩红薯可生产900斤红薯粉条。按每斤粉条10元计算，毛利润9000左右。扒除人工和成本，每亩地净收入4000元左右”

6、“近年来，政府相关部门在我们红薯种植方面给予了技术指导和土地流转支持，为粉条加工作坊建设小型冷库的进行补贴，利用网络抖音等网络平台，帮助大家宣传，使我们这里的红薯粉条搭上了电商快车，提高了大家种植红薯和加工粉条积极性。”该乡贺岭村支部书记付振江说。

7、目前，肖旗乡已形成了红薯育苗、种植、销售、储藏、深加工一体化的产业链。该乡的丁岭、贺岭、赵岭等6个村，就有17个红薯粉条加工作坊，年可生产粉条达52万斤，产值520万元。

8、“下一步，我们将进一步加大红薯新品种引进力度和种植技术指导，扩大红薯粉条生产规模，引导大家开发红薯‘三粉’(粉面、粉皮、粉条)系列产品，打造红薯粉条品牌，抱团闯市场，进一步拓宽乡村富民路。”宝丰县委常委、肖旗乡党委书记夏上说。

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