海胆价格(在三亚吃海胆)

大家好，今天给各位分享海胆价格的一些知识，其中也会对在三亚吃海胆进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、一晃快三十年了，第一次到海南，与两个朋友去了三亚。一商量，来到天涯海角不易，吃点海鲜吧！那个年代，在北方吃海鲜还算是奢侈品。心想，在海南吃海鲜应该便宜吧！

2、虾啊！鱼啊！价格还可以，要了一些。但是，有一种海鲜从来没有见过，浑身都是刺，一问，那叫海胆。一问价格，确实有点贵，50元一个。既然没有见过，没有吃过，就一人来一个吧！也见识见识。

3、说好要了以后，只见厨师拿起一个海胆，先用剪刀，咔咔剪掉浑身的刺，然后，撬开盖，将里面的脏东西清理掉，磕了一个鸡蛋倒进海胆里，上锅一蒸，没有几分钟就熟了。

4、端上桌之后，厨师递给我们每人一个小勺，看着那依然有毛刺的海胆，我们问厨师，这海胆怎么吃呢？厨师说，就像吃鸡蛋羹一样就行。我摸了摸那海胆，已经不扎了，用小勺侩了一小勺，尝了一下，挺好。

5、另外两个朋友，看着我品尝海胆的样子，问我，怎么样？我说，你们也尝尝，味道挺好。几个人尝了尝，不一会儿就吃完了，都说味道不错。我问他们，要不要再来一个。几个人异口同声地说，不了，太贵！

6、几年后，北京马连道开了一家海鲜城，我对夫人和儿子说，咱们也去看看，尝尝海鲜，娘俩赞同。那时北京虽说也有了京深海鲜市场，但是，现买现做的海鲜城，马连道还是头一家，吸引了不少顾客。

7、浏览了一圈之后，我看到了海胆，一问，20块钱一个，加工费5块钱。我对夫人和儿子说，一个人来两个。她们一听都觉得贵。我说，不贵，比在海南三亚还便宜。她们娘俩也觉得是，那就尝尝吧！

8、要了以后，我问厨师，我能不能看着您做，跟您学学手艺。厨师挺好说话，忙说，可以！没有问题。我看着他操作，大致与三亚的厨师差不多。但是在倒进蛋液的时候，厨师特意叮嘱，自己做，尽量不放盐。

9、海胆不一会儿就熟了，厨师送上桌来，依然是每个人一个小勺，告诉我们，海胆要尽量热着吃，凉了，腥！吃不惯的人，有可能会腹泻。其实，我就属于不大习惯的人，所以，多数情况下，我不吃海鲜。

10、夫人和儿子一尝，感觉甚好。因为我以前吃过，所以，那一次，我把自己的两个海胆，让给了夫人和儿子。她们坚持让我吃了，我推说对海鲜过敏，没有吃。娘俩第一次吃海胆，觉得很新鲜，都说挺好。

11、那一次以后，又过了两年，赶上国庆节，我和夫人商量，要不要买几个海胆，请家人尝一尝，夫人同意。于是，我跑到京深海鲜市场，买了十多个海胆，不贵，十块钱一个。

12、家人来了以后，我照着三亚和马连道海鲜城厨师教给我的方法，先将海胆的刺剪去，然后撬开海胆的壳，将里面的脏东西清理干净，再将搅好的蛋液倒进去，上锅一蒸，不一会儿就熟了。

13、大伙一尝，都说好吃。海鲜特有的鲜味，有点像螃蟹，加上鸡蛋羹的嫩，真是美味。算是给大伙解了馋，也算是让大家知道了，原本不敢触碰的海胆，也是可以自己做的。于是相约，找个机会再尝……

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。