清明果 味蕾的记忆

大家好，如果您还对清明果不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清明果的知识，包括味蕾的记忆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、清明节到了，天气很有点清明的色彩，雨纷纷的。原野也很有清明的色彩，青绿绿的。人也有清明的梗，念着清明的美食：青团。最想念的当然是老妈做的清明果，鼠鞠草的清香是任何食材都无法代替的。不过，很难吃上。一则是不住在乡下，不会去采鼠鞠草；二则是妈妈并不在身边，就算她做了清明果也吃不上。

2、小时候，经常一边放牛一边采鼠鞠草。洗净晒干，等到清明节妈妈就可以凭着一双巧手把它们变成美味的青团。有萝卜丝肉馅的、酸菜肉馅的、藕片肉馅的，也有放糖的那种。有些人喜欢在面团里加入芥菜叶、艾草或者麻叶，但我们家的基本上都只会放鼠鞠草。只有到了没鼠鞠草可采的季节，而又想吃这道美食的时候，妈妈才会选择用麻叶做原材料。不管是用哪种材料做出来的，只要经了母亲的手，都是世间独一无二的佳肴。

3、有一年清明时候，我特别馋青团，就去网上购买了一些，都是蛋黄馅的、豆沙馅的、莲蓉馅的，味道都跟糕点类似，一点也没有原野的清香。失望之余，便没再买过。味蕾的记忆还真是特殊，当此时节，又开始想念妈妈的清明果了。昨天跟大学室友说想吃清明果，她很热心地要买一些寄给我。大学时代，她也曾将她妈妈做的清明果带到寝室分给我们大家吃。她妈妈做的清明果跟我妈做的有些不同，小而秀气，味道也很好。

4、过两天我就能吃上她买给我的清明果了，那是江西的味道。其实，温州人也有做青团。但是他们的青团没有加入艾草、麻叶或者鼠鞠草，单单是面粉和的外皮，里面包一些菜，外面会用一片树叶垫着。相比于家乡的青团，那是差了很多的。

5、今年倒是吃过一回清明果的，是元宵节前。姐姐的婆婆做了一些，给小孩子们吃，我顺便沾了些光。外皮是用加了麻叶的面粉和出来的，馅有藕片的和萝卜丝的，味道非常不错。我能一口气吃下五六个，吃完还意犹未尽。他们的习俗跟我们家那边的略有不同，他们逢元宵节必做青团，而我们一般会在清明节的时候做。当然啦，如果想吃，又不嫌麻烦，随时都可以做。

6、一般有小孩子的家庭都会做一些给小孩吃，估计我内心也没有长大，心心念念总想着妈妈做的青团。今年清明节妈妈肯定不会做这个，因为上海现在是封着的，他们现在都是足不出户，自然没地方去搞艾草或者麻叶。当然啦，有妈妈在的地方，肯定少不了美食。

7、每逢清明节，妈妈都会回她生长的地方，去给外公外婆扫墓。今年她在上海，也没办法回去。缅怀先人，寄托哀思，才是这个节日最大的意义。我却一心惦记着美食，真不应该。逝者已矣，惟愿生者长安！

8、话说回来，室友给我寄的清明果什么时候能到呢？我的味蕾已经迫不及待地想尝尝家乡的美食了！

文章分享结束，清明果和味蕾的记忆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！