疙瘩菜(陕西疙瘩菜的正宗做法)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享疙瘩菜，以及陕西疙瘩菜的正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

1、一、把青菜清洗干净（菜品可选择菠菜、小西芹、茼蒿、海白菜等等），个人觉得茼蒿特别好吃。

2、二、把清洗干净的菜放在带孔的篦子上控水；

3、三、把半干的菜切成一厘米的小段；

4、四、切好的菜放盆子里，均匀洒上一点碱面；我家人多，所以做的比较多。

5、五、给菜里放面粉，一只手扶着盆，一只手把菜、面边和边使劲推，让面和菜紧紧裹在一起。

6、六、菜和（he）面裹好后，放在锅里开始蒸。

7、七、水开后（从锅盖看到开始出大气），大火烧八分钟就熟了。

8、八、香喷喷的疙瘩菜就蒸好了，浇点提前调制好的蒜汁就可以享用了。

关于疙瘩菜，陕西疙瘩菜的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。