盐水花生的做法 五香盐水花生的做法

很多朋友对于盐水花生的做法和五香盐水花生的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、将新鲜带皮花生浸泡后，用双手反复搓洗数遍，直至花生皮洗干净。

2、洗干净后，用手将花生皮捏开个小口，以便煮时入味。

3、将全部捏开口的花生入锅，倒入足量的水，加入1汤匙的蒸鱼豉油(或生抽)。

4、将葱姜蒜、八角(大料)、花椒、小茴香、香叶、和捏开的干红辣椒一起放入锅中。

5、放入适量的盐(盐的量要比平时炒菜的用量多些)如拿不准，煮开后，用勺少尝一尝，汤汁略咸，这样煮熟的花生咸淡刚好。煮好后，先不要急着捞出，浸泡2个小时左右，让花生更好的入味。

新鲜的花生，泥多不容易清洗，要先浸泡，再用双手反复的搓洗，多洗几遍。要使花生更快入味，煮之前用手捏开个小口。加蒸鱼豉油是为了提鲜。煮好的花生浸泡一段时间才会更入味，浸泡时间越长，味道越足、口感越好。

秋季，新鲜的花生上市了，很喜欢五香盐水的味道，且水煮比油炸有营养更健康

关于本次盐水花生的做法和五香盐水花生的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。