石板大米？浅谈一下石板大米

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1、石板大米全国闻名，可人们却不知道石板大米产自哪里？今天，就给大家讲述关于石板大米的产地以及石板大米的历史文化。石板大米出产于北纬42°的黑龙江省宁安市渤海镇响水村，因此也叫响水大米，北纬42°也是国际公认的水稻黄金种植地带。渤海镇位于国家级名胜旅游区--镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的“鱼米之乡”，历史上素有“塞北江南”的美誉。渤海国遗址唐代渤海国时期，渤海地区(现今黑龙江牡丹江宁安渤海镇)已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。公元705年，渤海国向唐中宗进纳石板大米，这是中国正史最早记载的贡米，亦可称为世界上第一个有品牌的大米。石板大米俗称“长在石板上的大米”，生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜泊湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气，观如羊脂美玉，品味甘醇柔韧。自唐代以来，石板大米呈历朝贡米，跨越千年，而成为米中传奇，素有“中华第一稻”之称。人类文明的进步就是这样，总会将一些经不住时间考验的留在历史的尘埃之中，同时也将那些弥足珍贵的代代相传，石板大米历经唐、宋、元、明、清，一直相传种植。中国稻米文化就在这传承发展的过程中，无论形式，还是内涵都包含了丰富的内容。

2、宁安水稻栽培历史悠久，耕种精细、技术先进。响水大米种植技艺被评为黑龙江省级非物质文化遗产，宁安水稻旱育超稀植、水稻钵体旱育稀植技术为黑龙江省内首创，被专家组评定为国内先进、黑龙江省内领先，并率先全面推广应用，水稻旱育超稀植技术列为“九五”期间黑龙江省重点推广项目，在黑龙江省大面积推广，并获得黑龙江省重大科技效益奖。近几年正在全面推广水稻大棚旱育、一段超早育苗、智能浸种催芽、水稻节水灌溉、生育监测、测土配方、绿色防控以及化学肥料和化学农药减量的“两减”栽培技术。

3、同时，响水大米产区正在利用物理、生物等有机手段，大力开展稻田种养、生物菌肥应用、培肥地力、有机质提升、有害生物绿色防控等有机水稻生产技术，为现代化绿色有机生态农业、循环农业生产模式提供了有力的技术保障。

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