笃斯越桔 笃斯越橘

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蓝莓，又称笃斯越橘、都柿、甸果、笃斯越桔、笃斯、嘟嗜、笃柿等，为杜鹃花科、越橘属植物。蓝莓原产于北美，在世界广泛分布。它种类很多，主要分为高丛蓝莓（南高丛蓝莓、北高丛蓝莓）、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓、兔眼蓝莓4个品种群。

蓝莓是多年生、低灌木、丛生。根据品种不同，树体有明显差异。根系多而细。叶片单叶互生，全缘或有锯齿，叶片绿色，入秋时变成红色，落叶。花为总状花序，7-10朵组成，多数侧生。两性花，风媒或虫媒授粉，单生或双生于叶腋。花瓣白色或粉红色，花冠铃形或坛形。浆果深蓝色或紫罗兰色，少数红色，球形、扁球形，果肉多汁，有特殊香味。一般春季开花，花期持续一个月以上，开花后70-90天果实成熟。

蓝莓花期长，挂果时间长，果色特别，很有观赏价值。另外，蓝莓树可固碳、保持水土、改造酸性土壤，可保护生态环境。

蓝莓果的热量低，含丰富的蛋白质、维生素（A、C、E、B6等）、矿物质（钙、磷、钾、铁、锌、钠、硒等）、黄酮类（花青素）、SOD、果胶、食用纤维等，具有改善视力、增强记忆力和免疫力、抗氧化、减缓衰老、抗癌、降血糖、减低胆固醇等功效，被称为“水果皇后、浆果之王”。因此，蓝莓深受欢迎。除了当作水果生吃外，还可做成果汁、果酱、果酒、蓝莓色素等产品。

《本草纲目》中记载的苍山越橘，指的应该是蓝莓。果实、枝、叶可强筋益气、益肾固精。根可散瘀、消肿、止痛。

1.不宜与高钙食物同服，妨碍钙的吸收；

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

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