绿豆产地(寻味南北绿豆特产)

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1、被誉为“绿色珍珠”的绿豆，属高蛋白、低脂肪的营养保健佳品。在我国已有2000多年的栽培历史，作为世界上第二大的绿豆生产国，绿豆是我国主要食用豆类作物，在多个地区都有种植。跟着小编来看看，各地绿豆名产都有哪些？

2、鹦哥绿豆又叫宣化绿豆，主要产于河北张家口宣化县一带，因粒大颗匀，深绿有光，酷似鹦鹉羽毛的颜色，故又有“鹦哥绿豆”之美名。宣化附近地理位置和昼夜温差大的气候条件和土壤、水质特点，正适应其生长，加之精耕细作，传统的“跑马谷子，卧牛豆”式的种植方法，孕育出了绿豆品种佼佼者。

3、巴哈西伯绿豆是黑龙江大庆杜尔伯特蒙古族自治县的特产，缓缓的岗上田野，碧铺千顷，黍豆茁壮，葱茏如画。绿豆，是这块土地的主旋律。粒大饱满，色泽纯正，富含蛋白质、矿物质钙、磷、铁等营养物质，其营养及药用价值远高于普通绿豆，更取得欧盟国际生态中心（ECOCERT）绿色有机食品认证，饮誉天下。

4、产地：黑龙江省大庆市杜尔伯特县

5、明光绿豆是安徽省滁州市明光市的特产，其主要集中在明光市的涧溪镇，故称“明光绿豆”，亦称“明绿”。

6、明光绿豆色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点和清热解毒、抗过敏等药用，在国内外市场享有很高的声誉。其营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒，风味独特。

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