胡萝卜怎么吃更好吸收(营养才能更好的被吸收)

大家好，胡萝卜怎么吃更好吸收相信很多的网友都不是很明白，包括营养才能更好的被吸收也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于胡萝卜怎么吃更好吸收和营养才能更好的被吸收的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，是很多人喜欢的餐桌美食。

当然，最被大众所熟知的就是胡萝卜富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的主要来源。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，摄入人体后，可转化为维生素A。对于成人来说，维生素A每日摄入参考量，差不多相当于一根胡萝卜的量。

每天吃50克(生重)以上胡萝卜即可达到身体的基础需要量;如果每天能吃100克或者200克左右胡萝卜，成人维生素A的摄入就可达到需要。

但是不同的吃法，摄入的营养会有所不同。

直接生吃，避免胡萝卜中的维生素C受到高温营养流失

胡萝卜当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，是一种脂溶性维生素，需要与油脂结合才能更好的被人体吸收和利用。

但要注意烹饪时温度和时间也不宜过高过长，否则也会导致胡萝卜结构被破坏，造成营养损失；另外口味要以清淡为主，避免过咸。

最好的做法就是炖肉的时候适当加入胡萝卜，而且不要去皮。因为胡萝卜素及纤维素主要存在于皮下。

以炒菜、煲汤、熬粥的方式进行食用是不错的选择。

推荐几个胡萝卜的做法

1、准备食材:胡萝卜、五花肉、葱蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精；

2、热锅凉油中火下五花肉翻炒出香味，加蚝油、生抽、老抽、糖翻炒均匀,出锅备用；

3、热锅倒油加入葱蒜爆香，下胡萝卜丝翻炒2-3分钟；

4、倒入炒好备用的五花肉，加少许盐、鸡精、葱段，翻炒均匀,出锅。

1、准备食材:泡发的木耳、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、植物油、盐；

2、热锅凉油倒入蛋液，摊成鸡蛋块盛出备用；

4、锅中留油放入胡萝卜丝炒到微软；

5、加入洋葱、木耳大火翻炒，加入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀，出锅。

1、准备食材:胡萝卜、土豆、玉米、番茄、蒜末、盐、油。

2、热锅少油倒入蒜末翻炒出蒜香，加入胡萝卜、土豆、玉米大火翻炒1-2分钟，倒入清水盖上锅盖大火烧开。

3、番茄去皮、切小丁加入到烧开的锅中。

4、中火炖15分钟转小火在炖5分钟，放入适量盐即可。

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好了，关于胡萝卜怎么吃更好吸收和营养才能更好的被吸收的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！