连云港牛肉(连云港美食)

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1、这款预制菜居然成了店里热销品。现在拍摄的是店里面的匈牙利慢炖牛肉饭的辅材。

2、·主料在这面，这个是牛肋条，可以看一下花纹。

3、·我会拿着这几个辅料吊一个蔬菜的高汤，大概是在两个小时左右去吊成高汤，还要加些调料进去。

4、·肋条会先煎后烤，然后再进行慢炖，这样才能达到肉比较不错的状态。

5、正常牛肉炖多久？大概要5个小时往上。煨了接近8个小时，匈牙利慢炖牛肉饭的主食材就OK了。会把它出来之后进行分装，上餐的时候进行加热。如果外面的预制菜都做成这样子，那应该会很美味。

6、这个饭的整体口味咸酸、微甜，甜度是胡萝卜和西红柿给出来的微甜感，比较传统的一份美食。如果是比较喜欢吃传统西餐的，对这份饭应该会非常的满意。所给予的香料包括辅材都是蛮好的，从健康角度也无可挑剔。

7、这个饭是不是广义上的预制菜？我觉得也可以算作是预制菜，毕竟从执行角度是把慢炖牛肉这一块提前做好，方便出餐，更重要的方便口味的统一，也节省了客户等待的时间。

8、如果预制菜是不是这样？这应该算餐厅自制的预制菜了，这种餐也广受老客户的好评。会有一些经常客户想去享用，也会打包外送走。这么大一块牛肉8块到10块左右，蛮好做西餐的，很容易过度摆盘提升卖相。但是更主要的原则是让食材相互的搭配，能够有个更好的答案。

9、如果想学习在家如何做一份同样的匈牙利慢炖牛肉饭的，欢迎私信我，我可以教你，太爽了。

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