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都匀毛尖简介?详细的介绍都匀毛尖

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2、杀青,锅温120-0下140度,投液量500-700克,锅温保持70摄氏度左右,将茶叶握在掌中合掌旋搓,搓成茶团,抖散炒鱼,反复数次至7成干度。改用双手捧茶压错茶条。东于毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润。选用当地的台茶两种具有发芽藻芽叶肥壮,绒毛多持嫩性强的特性。汤色都云毛尖素位于茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。

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