酸菜的制作方法？自制酸菜的做法

大家好，关于酸菜的制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于自制酸菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

自制的酸菜干净卫生，拿来炒肉，肥肠，猪肚，酸菜鱼，下面条超级好吃。

2、清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。

3、同时也把生姜蒜头，小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水

4、准备一个空瓶洗净，不要有生水，放入晾干的姜蒜，小米椒。

10、芥菜上面最好用块石头或别的东，压住，别让它浮上来了，我用的两根一次性筷子。

11、一星期之后味道美美的，根部脆脆的，有股清香味~

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关于酸菜的制作方法，自制酸菜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。