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1、神奇的溶栓物质—纳豆激酶
2、纳豆经过纳豆菌发酵产生丰富的纳豆激酶,纳豆充分搅拌后产生的黏黏拉丝的物质是黏蛋白,是营养的精华所在,有效的保护好纳豆激酶的活性。
3、纳豆激酶是目前为止最有效的溶栓物质,其溶栓效果是尿激酶的19倍,每克纳豆中所蕴含的纳豆激酶相当于1600IU尿激酶的溶栓效果。纳豆激酶对血栓的作用时间长,尿激酶在人体内作用时间仅仅4-20分钟,而纳豆激酶作用却长达12小时,所以建议早晚必备食用纳豆。
4、纳豆激酶的发现
5、1980年,美国芝加哥大学医学院,一位日本学者突发奇想,将纳豆发酵物和尿激酶分别滴到人工血栓平板上。2个小时后,纳豆发酵物竟然把血栓溶解掉。偶然无处不在,一种全新的溶栓物质,就这样被发现了,这种物质提取于纳豆,故称之为——纳豆激酶。
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