青州山楂 青州人家水晶山楂

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1、《青州府志》记载，山楂在青州栽培历史已有500多年，是当地山区的主要果木之一。山楂果肉粉白至粉红、肉质紧密、微酸稍甜、品质极好，是做水晶山楂的最好原料。

2、青州人家是做青州地方菜为主的生态酒店，建店20多年是当地及省内知名酒店。水晶山楂是本店特色菜品之一。本菜品有降血脂、血压、强心、抗心律不齐的作用，同时也有健脾开胃、消食的功效。

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